Épisode
Avant de passer à table
Dans ce teaser, je vous présente À table avec l’histoire, un podcast où la nourriture devient une porte d’entrée vers les grands moments du passé.Pourquoi certains plats traversent-ils les siècles ? Comment un aliment peut-il façonner une culture, une identité, parfois même un pays entier et continuer à influencer notre...
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Dans ce teaser, je vous présente À table avec l’histoire, un podcast où la nourriture devient une porte d’entrée vers les grands moments du passé.
Pourquoi certains plats traversent-ils les siècles ? Comment un aliment peut-il façonner une culture, une identité, parfois même un pays entier et continuer à influencer notre présent sans qu’on s’en rende compte ?
Ici, on parle cuisine, mais aussi société, traditions, conflits, croyances ... Et tout ce que nos assiettes racontent de nous, hier comme aujourd’hui.
Installez-vous, on commence doucement.
Et bientôt, on passe à table.
Photo: © Popnographe (série "Girls don't dress up for boys")
Pas de transcription pour le moment.
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