Épisode
La revanche du sans gluten et du sans lactose : quand la différence devient gourmande
Bienvenue dans I Gut The Power, le podcast qui fait du bien au ventre et au moral. Ici, on aborde les sujets que personne n’ose poser sur la table… et sans indigestion. 👉 Je suis Karine, photographe culinaire et créatrice de recettes Low Fodmap. Aujourd’hui, je reçois Mathilde Courant, fondatrice...
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Bienvenue dans I Gut The Power, le podcast qui fait du bien au ventre et au moral.
Ici, on aborde les sujets que personne n’ose poser sur la table… et sans indigestion.
👉 Je suis Karine, photographe culinaire et créatrice de recettes Low Fodmap.
Aujourd’hui, je reçois Mathilde Courant, fondatrice de Lichoo, la première pâtisserie “sans gluten” et “sans lactose” à Angers.
Avec Lichoo, Mathilde prouve qu’on peut transformer une contrainte alimentaire en un terrain de jeu créatif, inclusif et ultra gourmand.
Ensemble, on va parler de clichés, d’inclusivité, de savoir-faire, mais aussi de bienveillance et de transmission.
Si tu ne connais pas encore Lichoo, tu peux retrouver leurs produits au 1 bis Pl. Robert Schuman à Montreuil-Juigné et les suivre sur Instagram sur @lichoo_angers
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Pas de transcription pour le moment.
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