Épisode
#02 Tous les jours inventer au restaurant des Plantes
Bienvenue à vous dans 🥄LE GOUT AVANT TOUT. Épisode #02Manquez-vous parfois d’inspiration pour cuisiner chaque jour et varier les recettes comme un tiers des habitants d’Anjou Loir et Sarthe ? Dans l’enquête en ligne réalisée en 2023 pour le Projet Alimentaire Territorial 25% déclarent aussi manquer de⏱️ temps pour se mettre...
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Bienvenue à vous dans 🥄LE GOUT AVANT TOUT. Épisode #02
Manquez-vous parfois d’inspiration pour cuisiner chaque jour et varier les recettes comme un tiers des habitants d’Anjou Loir et Sarthe ?
Dans l’enquête en ligne réalisée en 2023 pour le Projet Alimentaire Territorial 25% déclarent aussi manquer de⏱️ temps pour se mettre aux fourneaux plus souvent
🎤 Alors aujourd’hui, dans LE GOUT AVANT TOUT je vous emmène à la rencontre de Frédéric GEORGET, le chef créatif du restaurant des Plantes 🏵️ à Durtal.
Avec son équipe, il réinvente quotidiennement les plats au menu en fonction des meilleurs produits de saison disponibles chez ses producteurs. Une véritable 🌟 passion pour son métier qu’il aime aussi transmettre en organisant des ateliers cuisine
Nous serons aussi à table 🍽️et en cuisine avec le chef et les participant.es de l’atelier cuisine parent enfant 👍 organisé par la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe 🧺 Et sur les marchés du territoire pour parler cuisine avec les habitants
De quoi trouver un peu d’inspiration (j’espère) et de motivation devant le contenu de votre frigo pour mijoter vite fait un bon petit plat pour ce soir et anticiper celui de demain !! Manger, cuisiner, cultiver, faire goûter… Ça y est ça commence 😊
👉 Plus d’infos sur le Restaurant des Plantes à Durtal c’est par ici >> https://restaurantdesplantes.com/
👉 Les bonnes adresses des producteurs locaux vous attendent ici >> https://www.ccals.fr/listes/projet-alimentaire-territorial/
👉 Où voir l’expo photo des acteurs de l’alimentation durable, trouvez les infos par ici https://www.ccals.fr/le-projet-pat/
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Réalisation : Emmanuelle Mounier de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire pour la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe
Un projet réalisé avec le soutien de France Relance
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Pas de transcription pour le moment.
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