Xpérientiel – le tourisme positif

Pourquoi le pastis est-il devenu l'une des boissons emblématiques de la Provence ?Dans cet épisode, partez à la rencontre de Maixent Dubois, fondateur de la distillerie artisanale Garagaï à Aix-en-Provence. À travers son parcours, ses plantes aromatiques et sa passion pour les assemblages, découvrez comment un artisan contribue à faire vivre l'identité d'un territoire.Une immersion sensible au cœur des savoir-faire provençaux, entre histoire, créativité, agriculture et transmission, pour comprendre comment une simple bouteille peut raconter toute l'âme d'un lieu.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laurent Allard, directeur People & Culture du Sofitel Marseille Vieux-Port, partage sa vision profondément humaine de l'hôtellerie.À travers des initiatives d'insertion, de réinsertion et d'inclusion, il explique comment un hôtel peut devenir bien plus qu'un lieu d'accueil : un acteur engagé de son territoire. Nous évoquons notamment l'accompagnement de personnes en situation de handicap, la réinsertion de détenus, l'accès à l'emploi pour des publics éloignés du monde professionnel, ainsi que les impacts de ces démarches sur les équipes, la cohésion et la culture d'entreprise.Une conversation inspirante sur le rôle social des entreprises, la force des rencontres et la capacité de l'hospitalité à créer des ponts entre les individus.Et si l'une des plus belles missions de l'hôtellerie n'était pas seulement d'accueillir des voyageurs, mais aussi de permettre à chacun de trouver sa place dans la société ?Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À quoi contribue réellement votre organisation ?À travers des récits, des expériences de terrain et des réflexions inspirantes, ce podcast explore la manière dont les organisations peuvent aller au-delà de leur activité pour contribuer positivement à leur territoire, au vivant et à l'intérêt général.Un espace de réflexion pour les dirigeants, entrepreneurs, acteurs publics et professionnels qui souhaitent redonner du sens à leurs actions et aligner leurs décisions avec ce qu'ils cherchent réellement à faire exister dans le monde.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À Lyon, Trattino réinvente le restaurant en tiers-lieu engagé, 100% bio.Dans cet épisode, Davide partage sa vision d’une alimentation écologique, locale et artisanale, au croisement du circuit court, de la culture et du lien social.Entre engagement familial, transition écologique et reconnexion entre monde urbain et monde paysan, découvrez comment ce lieu hybride propose une nouvelle manière de consommer, plus responsable et consciente.🎧 Un épisode au cœur d’un restaurant durable qui redonne du sens à ce que nous mangeons.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vincent Gaymard est directeur du Sofitel Marseille Vieux-Port, un lieu emblématique face à la Méditerranée. Depuis plus de vingt ans, il évolue dans l’hôtellerie à Marseille, une ville à laquelle il est profondément attaché. À travers son parcours et ses engagements, il incarne une manière de faire évoluer l’hôtellerie de luxe vers un modèle plus responsable. Il œuvre au quotidien, avec ses équipes, pour inscrire son établissement dans une dynamique engagée, en lien étroit avec son territoire, les acteurs locaux et les Marseillais.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si voyager, ce n’était pas seulement découvrir un lieu… mais apprendre à rencontrer l’autre ?Dans cet épisode, Soan Zamoun, enseignant, formateur international, chercheur et auteur d'un livre nous plonge au cœur de la communication interculturelle. Entre codes invisibles, malentendus et transformation personnelle, il nous invite à repenser notre manière de voyager… ce qu’elle change en nous et de comprendre le monde.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si le véritable défi de notre époque n’était pas seulement écologique… mais relationnel ?Dans cet épisode, aux côtés de Samuel Trouillefou, nous rencontrons Hugo Paul, auteur du livre Faire tribu. Après une année passée à explorer des communautés très שונות, il partage ce qu’il a appris sur notre capacité à faire ensemble, entre inspirations, tensions et remises en question.Pourquoi avons-nous autant de mal à créer du lien aujourd’hui ?Et surtout, comment construire des collectifs vivants, solides et ouverts ?Une conversation sincère et inspirante pour repenser notre manière d’être en lien avec les autres… et avec le monde.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Éric Petrotto, entrepreneur engagé et cofondateur de La Fabuleuse Cantine à Lyon, un lieu où l’alimentation devient un acte créatif, social et durable. Avec son équipe, Éric a choisi de « renverser la table » : partir des fruits et légumes oubliés, moches, non calibrés, hors normes pour inventer de nouvelles expériences culinaires, relier agriculture, ville et hospitalité, et agir concrètement pour la résilience alimentaire.Accompagnés des étudiants du Master of Tourism 2ème année de IEFT Lyon, nous découvrons comment gastronomie, tourisme et innovation sociale peuvent se rencontrer pour imaginer un futur plus durable.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après 18 années passées chez Dassault Aviation, il choisit de bifurquer. En quête de sens, marqué par le film En Quête de Sens et par l’expérience de la La Fresque du Climat, il décide de transformer sa maison en gite et un véritable laboratoire de solutions écologiques, le Panorama des AlpillesSon gîte devient alors un terrain d’expérimentation : gestion responsable de l’eau dans un territoire soumis à la sécheresse, sobriété énergétique, night cooling, récupération des eaux de pluie, compost, toilettes sèches, potager en permaculture, pédagogie douce auprès des voyageurs… Ici, rien n’est parfait, tout est en chemin.Dans cet échange sincère, Cédric partage ses déclics, ses doutes, ses essais, ses réussites et ses contradictions. Il nous parle aussi de low-tech, de transmission, de bénévolat, et de cette conviction profonde que l’écologie ne se décrète pas, elle s’expérimente.Un épisode inspirant sur la bifurcation, l’ancrage territorial et le pouvoir des petits pas quand ils sont faits avec cohérence et humilité.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si le tourisme redevenait une aventure humaine ?Dans cet épisode, Isabelle Brémond, directrice générale de Provence Tourisme, partage une vision engagée et sensible du territoire à travers la Caravane, une démarche itinérante au cœur des Bouches-du-Rhône. Un échange inspirant sur la rencontre, l’écoute du terrain et la construction d’un tourisme équilibré, durable et profondément ancré dans son territoire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.