Sans filtre ajouté

« Premier jour dans un box négociation à Carrefour.On m’avait dit : “Tu verras, c’est froid, c’est dur, c’est la guerre.”Ce que j’y ai trouvé ? Une écoute sincère. Une envie de construire. Une aventure profondément humaine. »Quand Jérôme Poisson parle de son arrivée en GMS avec Columbus Café, on l’écoute différemment.Car il ne s’agit pas d’un simple lancement de nouveaux produits.Mais d’un changement de paradigme.Et c’est exactement pour ça que je voulais l’avoir sur Sans Filtre Ajouté.Parce que son parcours, c’est un cas d’école.Un switch audacieux entre restauration et grande distribution.Une trajectoire qui peut inspirer beaucoup de marques.Vous le savez, sur Sans Filtre Ajouté, l'humain me tient tellement à coeur !!!! Jérôme, c’est un entrepreneur au flair affûté,et surtout, un professionnel qui ose faire différemment, sans jamais perdre le sens du collectif.Cet épisode est un véritable cas d’école, illustré par des situations précises :- Comment Jérôme a dû convaincre ses franchisés que la GMS ne cannibaliserait pas leur activité… mais la renforcerait.- Comment il a co-créé une gamme de cafés glacés avec Candia, en mêlant savoir-faire barista et lait de coopérative française.- Comment il a surpris un distributeur sceptique… en installant un coffee shop éphémère dans un box de négo, muffins et milkshakes à l’appui.J’ai adoré la lucidité avec laquelle il parle de ses tâtonnements au démarrage, de l’importance de l’humilité quand on entre dans un nouveau canal, et de la richesse des alliances inattendues – avec les distributeurs comme avec les industriels.Un échange plein d’apprentissages concrets, pour toutes les marques qui rêvent de faire bouger les lignes sans perdre leur âme.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sources : 1. Samuel Auffray, « Titres-restaurant : l’utilisation dans les supermarchés pérennisée après 2026 », Ouest-France, juin 2025.2. Le Monde avec AFP, « Les titres-restaurant resteront utilisables pour faire ses courses alimentaires au supermarché, annonce le gouvernement », Le Monde, juin 2025.3. Sud Ouest avec AFP, « Ticket-restaurant et supermarché : le gouvernement a pris sa décision », SudOuest.fr, juin 2025.4. Émilie-Xuân Nguyen, « Titres-restaurant : vers une pérennisation de l’usage en grande distribution après 2026 », LSA, juin 2025.5. Dominique Schelcher, Publications et commentaires sur l’actualité de la grande distribution, LinkedIn, consulté en juin 2025.Avec contributions de Thomas Sallé, Marc Veyron, etc.6. Yves Puget, « Carrefour, Auchan, Intermarché, Casino et Coopérative U écrivent à plusieurs ministères pour "aller plus loin dans la transition alimentaire" », LSA, juin 2025.7. Olivier Dauvers, « Transition alimentaire : 5 distributeurs (hors Leclerc) en appellent au gouvernement pour aller plus loin, plus vite, plus fort ! », Blog d’Olivier Dauvers, juin 2025.8. Nicolas Monier, « Colruyt, Casino... et maintenant ? Les Mousquetaires à l’épreuve de la logistique », LSA, juin 2025.9. BFMTV.com, « Intermarché va-t-il rattraper Carrefour ? Le distributeur, déjà en forte croissance, va reprendre 81 magasins Colruyt en France », BFM TV, juin 2025.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cela fait des années que je suis Hari&Co.Une boîte que je trouve fascinante.Parce que tenir 10 ans en grande distrib, c’est déjà un exploit..Peu de boîtes y parviennent!!!Et le faire sans jamais trahir ses convictions… c’est encore autre chose.Alors quand Emmanuel Brehier a accepté de passer au micro, j’avais mille questions.Parce que derrière la success story qu’on connaît, il y a des zones d’ombre qu’on explore rarement :– Que se passe-t-il après un rachat ? (En l'occurence le groupe Avril)– Comment rester fidèle à ses engagements quand on quitte le bio sur certaines gammes ? (les pastas box)– Quelle vision pour demain dans un marché aussi tendu ? (le végétal)Emmanuel m’a répondu avec la plus grande sincérité.Sans filtre. Et avec beaucoup de lucidité.Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

J’ai toujours trouvé ce slogan juste.“Quand c’est bon, c’est Bonduelle.”Simple. Populaire. Efficace.Et surtout : profondément ancré dans la mémoire collective.Alors forcément, quand il a disparu des radars, ça m’a questionnée.Pourquoi vouloir à tout prix se réinventer, quand on tient une promesse aussi forte ?Et puis un jour, je suis revenue.Non pas pour juger, mais pour comprendre.Et pour raconter ce que ce retour aux sources dit, en réalité, d’un vrai virage stratégique.Dans cet épisode, j’ai rencontré deux femmes engagées dans ce virage: Tatiana et Pauline.Bon…Je vais pas faire semblant de les découvrir, on a déjà travaillé ensemble par le passé.Et c’était franchement très chouette!Alors les retrouver de l’autre côté du micro, pour parler d’un projet aussi ambitieux…Un vrai repositionnement collectif, pensé à l’échelle des 4 catégories : frais, conserve, traiteur, surgelé.Une nouvelle promesse : réconcilier plaisir et légumesUne nouvelle inspiration : la street food, populaire et gourmandeUn retour assumé de la signature historique, remise au goût du jourUne orchestration 360 qui embarque toutes les équipes terrainUne volonté sincère de faire parler la marque d’une seule voix, malgré les silos internesCet épisode est à écouter si :Vous pilotez une marque présente sur plusieurs catégoriesVous cherchez à faire bouger les lignes d’une marque historiqueVous vous demandez comment fédérer en interne autour d’une vision communeVous voulez faire exister votre marque autrement qu’en rayon promoEpisode en collaboration avec BonduelleVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Sources – Nurishh (Bel)Bel arrête sa marque de "fromage végétal" et ferme son usine – BFM Business, J. Bruno V.Le groupe Bel ferme l'usine de Saint-Nazaire – Valeurs ActuellesBel stoppe Nurishh (Kiri, Boursin...) – LSA Conso, S. Lavabre"Vromage" : le flop Nurishh – RTL, O. Dauvers🛒 Sources – Vente Colruyt FranceColruyt : dernière ligne droite avant vente – LSA Conso, M. PicardColruyt vend ses 101 magasins français – Le Monde, J.-P. StroobantsLeclerc & Intermarché en lice – La Lettre, S. Lecluse📡 Sources – Retail MediaRetail media : structuration en marche – The Media Leader, V. AchouchL’avenir des médias dans le commerce de détail – NielsenIA et Retail Media – Stratégies, G. Bodin (Converteo)Prestataires Retail Media en GMS – LSA Conso, J. Delvallée_____Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il faisait tempête ce jour-là.Rafales de vent, alertes météo, circulation coupée par endroits.Et à un moment je me suis dit: “Mais pourquoi on n’a pas fait ça en visio ?”JAMAIS!!!!!Je ne regrette pas une seconde d’avoir bravé les éléments pour rencontrer Raphael Kunde (et avec ma grosse valise c'était pas gagné!!)On ne s’était jamais vus.Mais il y avait une chose que je voulais absolument comprendre dans son parcours :Ce fameux “double regard” acheteur / négociateur.Parce que derrière les jeux de rôle en box de négo, il y a des mécaniques, des réflexes, une posture.... A décrypter ;)Et ça me fascine!Alors on s’est retrouvés dans un espace de coworking à Toulouse.Et on a parlé franchement :- Des coulisses de la négo côté Carrefour,- De la bascule côté marques (JDE, Carambar),- De ce que chacun sous-estime dans cette “danse” entre distributeurs et industriels.C’était un échange dense, riche, authentique.Ce jour-là, je me suis sentie franchement chanceuse.Un moment privilégié, sans langue de bois, où j’ai tellement appris.Je suis prête à parier que cet épisode sera un des plus écouté sur Sans filtre ajouté ;)L'avenir nous le dira.🎧 Du métier d'acheteur à DG de marque : Raphaël Kunde raconte les coulisses de la négo en grande distributionVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🍦 Glaces : un marché en plein dégel… ou presque• C’est la machine à glaces Ninja la moins chère du marché, et c’est encore l’une des meilleures – Ouest-France Shopping – Contenu rédigé par nos experts shopping• Franui, chocolat de Dubaï, pâte à tartiner El Mordjene… Ces gourmandises nées sur TikTok et Instagram – Le Parisien – Par Anne Debbasch• Glaces : une année 2024 dans le rouge… la faute à la météo – LSA – Jean-Noël Caussil• Le pilote Charles Leclerc lance sa gamme de crèmes glacées, à retrouver chez Monoprix – LSA – Sylvie Lavabre• Marché des glaces : les fabricants misent plus que jamais sur l’innovation – LSA – Marianne Bailly• Taille du marché de la crème glacée, part, croissance, analyse des tendances, 2032 – Fortune Business Insights – Date non précisée• Unilever en discussion avec des fonds pour céder Ben & Jerry's et Magnum pour 18 milliards d'euros – Les Echos – Marie-Josée Cougard avec Neïla BeylerVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Franchement…J’ai toujours eu des doutes sur la spiruline.Trop verte. Trop segmentante. Trop “santé pour les autres”.Et puis, faut être honnête : j’ai longtemps cru que c’était ultra beurk.Et puis j’ai rencontré Christophe, cofondateur de Hoope.Je m'en souviens très bien, la première fois j'étais catman chez Bonduelle, et on s'était vu au salon Intermarché région Agen.Un super échange.J’ai découvert un entrepreneur à contre-courant.Pas là pour faire le show. Pas là pour vendre du rêve.Mais là pour partager, avec une lucidité rare, ce que c’est vraiment de lancer une boîte.Et pendant cette interview... Il m’a parlé des débuts sans budget, des rendez-vous face à des acheteurs qui le regardaient comme un ovni, de ses erreurs, de ses doutes, de ses arrêts de produits.Il m’a dit ce qu’on n’ose pas toujours dire :que parfois, il faut renoncer à ses “bébés” pour grandir.C’est ce genre d’échange que je veux dans Sans Filtre Ajouté.Pas des success stories lissées.Des parcours incarnés. Des paroles vraies.Si on veut faire avancer les entreprises,on doit d’abord accepter de parler vrai.Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour:“Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope”Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🤝 Carrefour : un rapprochement en suspens avec Ahold Delhaize• Carrefour : Ahold Delhaize aurait envisagé un rapprochement, après Jeronimo Martins – LSA – R. F.• Le distributeur néerlandais Ahold Delhaize a discuté du rachat de Carrefour – Investir via Agefi-Dow Jones – rédaction Investir• Une rumeur de fusion relayée dans LSA et Investir, issue de La Lettre• Un mariage Ahold Delhaize / Carrefour ? – Blog d’Olivier Dauvers – Olivier Dauvers• Carrefour autorisé à racheter Cora et Match sous conditions – Autorité de la concurrence – communiqué officiel🔥 Carambar : quand les bonbons font de la prévention• Carambar s’associe aux sapeurs-pompiers pour une opération de prévention inédite – Ouest-France – rédaction• Carambar et les sapeurs-pompiers lancent une campagne de prévention à travers des bonbons – France Info – France Télévisions• Carambar sensibilise à la prévention des risques avec les pompiers – LSA Commerce & Conso – LSA• Carambar glisse des messages de prévention dans ses papillotes – Le Figaro – rédaction• Sécurité : Carambar s’engage avec les pompiers français – Paris Normandie – mai 2025• Prévention : les sapeurs-pompiers s’invitent dans les Carambar – Actu.fr – mai 2025• Les pompiers débarquent dans les papillotes Carambar pour une grande campagne de prévention – RTL.fr – 22 mai 2025🥨 Apéritif : un marché qui croustille• Biscuits apéritifs : les dernières nouveautés à connaître sur ce marché en croissance de 2,2 % – LSA – 24 mai 2025• INFO RTL – Les Français toujours plus adeptes de l’apéro – RTL – 16 mai 2025• Chips, biscuits salés, cacahuètes… pourquoi les apéritifs ne connaissent pas la crise – Vie quotidienne – 2 mai 2025 (source AFP, presse régionale et interviews LSA)Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1,6 million de tonnes de matières premières détruites. Pas des restes. Pas des invendus. Juste… des ingrédients jamais utilisés! Eh oh, y'a quelqu'un à bord pour ces sujets?Dans un monde où acheter ses ingrédients est devenu un sport de haut niveau, ce chiffre me fait personnellement froid dans le dos!Car oui, derrière chaque prévision ratée, chaque lancement avorté, ce sont des palettes entières de légumes, de viandes, de poissons… qui dorment dans l’ombre des usines. Jusqu’à ce qu’on les incinère. (Pensez aux animaux : on les abat, puis on les incinère… sans même les avoir consommés.. )Vous, nous, chef de produit, chef de secteur, category manager…Nous ne pouvons plus détourner le regard.Eh oh ! C’est de notre responsabilité. Appuyons nous sur ces initiatives.Tanguy De Cottignies, cofondateur de Stokelp, a décidé de s’attaquer à ce gaspillage invisible. Son constat est clair : le gaspillage industriel est encore un sujet tabou. Ni vu, ni connu, mais responsable de 20 % du gaspillage alimentaire en Europe. Ce que propose Stokelp ? > Une marketplace BtoB pour échanger ou revendre ces matières premières dormantes entre industriels. Une solution simple, concrète, qui permet à toute la chaîne de s’en sortir : - Moins de perte, - Moins d’impact carbone, - Plus d’agilité dans les achats. Dans un secteur où tout le monde parle de sobriété, c’est sur l’amont qu’il faut agir. Et ça commence par lever le tabou. Et vous, que faites-vous concrètement pour éviter ce gaspillage en amont ?Episode en partenariat avec Stokelp!Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok.La suite, on l'écrit ensemble?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.