Ré·Génération Caraïbes

Comment transformer la bagasse de canne à sucre en panneau isolant pour le bâtiment ? Dans cet épisode de Régénération Caraïbes, Bertrand Viret reçoit Valentin Lacroix, cofondateur d’Emerwall, une entreprise martiniquaise qui développe des matériaux d’isolation biosourcés adaptés aux réalités des Antilles. Au programme : innovation locale, économie circulaire, construction durable, isolation thermique et acoustique, production en Martinique, adaptation au climat tropical, défis industriels, certifications et avenir du bâtiment durable en Guadeloupe, en Martinique et dans la Caraïbe. Emerwall conçoit des panneaux isolants composés à plus de 90 % de bagasse de canne à sucre issue de distilleries martiniquaises. Un épisode concret pour comprendre comment un sous-produit agricole peut devenir une solution d’avenir pour le BTP, la transition écologique et l’entrepreneuriat dans la Caraïbe. Abonnez-vous à Régénération Caraïbes pour d’autres épisodes sur la transition écologique, les innovations locales, l’économie circulaire, le bâtiment durable et les solutions concrètes pour nos territoires. #Emerwall #Bagasse #ConstructionDurable

Brumes de sable, gaz d’échappement, feux de broussailles (boucans)… la pollution n’est pas toujours visible, mais ses effets sur notre santé environnementale aux Antilles sont bien réels. Que respirons-nous exactement au quotidien ? Dans ce nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, le podcast de la transition écologique dans la Caraïbe, Bertrand Viret reçoit Alan du Balcon, responsable des émissions, de la modélisation et du numérique chez Gwad'Air (l'Observatoire Régional de la Qualité de l'Air en Guadeloupe). Au-delà des simples alertes météo, nous allons regarder l'arrière du décor : comment les capteurs mesurent l'invisible sur notre territoire, quels sont les vrais risques pour notre santé liés aux "boucans" et au trafic routier, et quelles sont les solutions concrètes (comme les mobilités douces) pour s'en prémunir. Un échange indispensable pour comprendre les enjeux de l'air que nous partageons. N'hésitez pas à laisser vos questions en commentaire ! 🔗 Ressources et liens utiles :• Suivre l'indice de la qualité de l'air en temps réel sur le site de Gwad'Air : https://www.gwadair.fr/• Retrouvez les conseils et capsules quotidiennes de Gwad'Air sur Instagram / Facebook : @gwadair971• Le LinkedIn de Gwad'Air : https://www.linkedin.com/company/gwadair/• Open data régional (KaruData) sur la qualité de l'air : https://regionguadeloupe.opendatasoft.com/ 🌍 Soutenir Ré·Génération Caraïbes :• Abonnez-vous à la chaîne pour ne rater aucune de nos émissions sur la transition écologique !• Découvrez l'accompagnement de Philo, Ingénieur Conseil pour les entreprises et territoires des Antilles-Guyane. #QualitéDeLair #Guadeloupe #GwadAir #SantéEnvironnementale #TransitionÉcologique #Caraïbe #BrumesDeSable

🏝️ Bienvenue dans un nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, le podcast qui met en lumière celles et ceux qui construisent une Caraïbe plus durable, plus autonome et plus innovante.Aujourd’hui, nous recevons Widy Grégo.À Sainte-Anne, Widy redonne au manioc toute sa valeur à travers une démarche artisanale, locale et profondément ancrée dans notre territoire. Transformation, discipline, vision, créativité, héritage culinaire et innovation : dans cet échange, il nous montre pourquoi le manioc est bien plus précieux qu’on ne le pense.Dans cet épisode, nous parlons de transmission, de travail, de mentalité, de transformation locale, d’identité guadeloupéenne et de la manière dont une ressource aussi emblématique que le manioc peut devenir un véritable levier d’avenir.Un épisode fort, concret et inspirant, au croisement du patrimoine, de l’entrepreneuriat et de la régénération de nos territoires.🎧 Retrouvez Ré·Génération Caraïbes sur vos plateformes d’écoute :YouTube : @regenerationcaraibesSpotify : Ré·Génération CaraïbesApple Podcasts : Ré·Génération CaraïbesPodcastics : Ré·Génération Caraïbes📲 SUIVEZ-NOUS :Instagram : @regenerationcaraibesTikTok : @regenerationcaraibesFacebook : Ré·Génération CaraïbesLinkedIn : Ré·Génération Caraïbes❤️ Soutiens notre travail :Abonne-toi à la chaîneLike la vidéoLaisse un commentairePartage cet épisode autour de toi#Manioc #Guadeloupe #WidyGrego #TransitionEcologique #RéGénérationCaraïbes

« POURQUOI QUITTER LE PRESTIGE DE LA NASA POUR ENTREPRENDRE EN GUADELOUPE ? » 🚀🌴C’est la question centrale de cet entretien exceptionnel. Après un doctorat d'excellence et une carrière au sein du prestigieux Jet Propulsion Laboratory (JPL) de la NASA à Pasadena, où il a travaillé sur des technologies de survie pour les missions martiennes, Damien Bissessar a fait le choix du retour.Dans ce nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, nous explorons la trajectoire de ce prodige de la chimie qui a décidé de transformer la biomasse caribéenne en levier de souveraineté. De la Silicon Valley aux laboratoires de Jarry, découvrez comment la science de haut niveau devient le moteur de notre régénération.⏳ CHAPITRAGE DE L'ÉPISODE (TIMESTAMPS) :00:00 — Introduction : L'homme qui a vu Mars avant la Guadeloupe03:45 — Enfance et racines : Le déclic scientifique à Capesterre11:20 — Le parcours d'élite : Strasbourg, Caltech et l'arrivée à la NASA19:15 — Au cœur du JPL : Transformer le CO2 en Oxygène pour l'Espace27:40 — La rupture : Pourquoi le "Rêve Américain" ne suffisait plus35:10 — Le retour au pays : Créer Process Chem en pleine crise44:25 — Valorisation de la biomasse : Transformer nos ressources en "Or Vert"52:10 — Collaboration scientifique : L'héritage partagé avec le Dr Henri Joseph58:50 — Vision 2030 : Faire de la Caraïbe un hub mondial d'innovation01:05:30 — Conclusion : Le message de Damien à la nouvelle génération🔗 OÙ RETROUVER DAMIEN BISSESSAR ?Suivez les travaux et l'expertise de Damien pour comprendre le futur de notre industrie :Instagram : https://www.instagram.com/damien.bissessar/Site Officiel Process Chem : www.process-chem.comExpertise : Conseil en innovation, ingénierie des procédés et chimie durable.🌍 REJOIGNEZ L'ÉCOSYSTÈME RÉ·GÉNÉRATION CARAÏBESSuivez-nous sur toutes nos plateformes pour ne rien rater de la transition écologique :Nos Réseaux Sociaux :Instagram : regenerationcaraibes (Coulisses & actus)LinkedIn : Ré·Génération Caraïbes TikTok : @regenerationcaraibesFacebook : Ré·Génération CaraïbesSite Web : regenerationcaraibes.comÉcoutez le Podcast (Audio HD) : https://www.podcastics.com/podcast/regenerationcaraibes/À PROPOS DE CETTE CHAÎNE :Ré·Génération Caraïbes est le média de référence pour ceux qui croient en une Caraïbe innovante, souveraine et durable. Nous mettons en lumière les visages, les technologies et les idées qui façonnent notre avenir.🙏 SOUTENEZ LE MÉDIA :Abonnez-vous à la chaîne.Likez la vidéo si le parcours de Damien vous inspire.Partagez cet épisode à un jeune qui hésite encore à revenir au pays.#DamienBissessar #NASA #Guadeloupe #Innovation #ProcessChem #ReGenerationCaraibes #Antilles #Souveraineté #Biomasse #Ecologie #SuccessStory #ChimieVerte #TransitionEcologique

🏝️ Bienvenue dans un nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, le podcast qui explore les solutions pour une transition écologique et économique au cœur de nos îles.Dans cet épisode intitulé "L'expédition Beauté : À la source des actifs tropicaux", nous plongeons dans l'univers fascinant de la cosmétique naturelle et de la valorisation de notre biodiversité caribéenne. 🎙️ NOTRE INVITÉE : RACHEL NANNETTENous avons le plaisir d'accueillir Rachel Nannette, entrepreneure passionnée et fondatrice de la marque Bleue Rachel. Experte en formulation naturelle, elle s'est donné pour mission de réconcilier santé et esthétique à travers les richesses de notre terroir. 🎧 ÉCOUTEZ LE PODCAST : Podcastics : https://www.podcastics.com/podcast/regenerationcaraibes/ Spotify : https://open.spotify.com/show/5oGbe8885Uscx6rN6xWj33 Deezer : https://www.deezer.com/fr/show/5859967 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/ré-génération-caraïbes/id1677956474 📱 SUIVEZ-NOUS : Youtube : https://www.youtube.com/@regenerationcaraibes Instagram : https://www.instagram.com/regenerationcaraibes/ Facebook : https://www.facebook.com/regeneration.caraibes/ TikTok : https://www.tiktok.com/@regenerationcaraibes LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/regeneration-caraibes/ 🌿 RETROUVEZ NOTRE INVITÉE : Site & Boutique : www.bleuerachel.com Instagram : https://www.instagram.com/bleuerachel/ Facebook : https://www.instagram.com/bleuerachel/ LinkedIn (Rachel Nannette) : https://www.linkedin.com/in/rachel-nannette/ (Fondatrice de Bleue Rachel) Boutique en ligne (Partenaire) : Les produits sont également disponibles sur https://lovynkkosmetik.com/collections/all Bleue Rachel est reconnue pour ses ateliers DIY (Do It Yourself) en cosmétiques naturels et sa philosophie "ta beauté, c'est ta santé !", valorisant les ingrédients du terroir guadeloupéen comme la papaye ou l'avocat. Abonnez-vous pour soutenir les initiatives de nos territoires ! 🌴👍 #CosmétiqueNaturelle #Guadeloupe #BleueRachel #RégénérationCaraïbes #Biodiversité #TransitionEcologique #PodcastAntilles #RachelNannette

Plongez au cœur de la voile traditionnelle guadeloupéenne avec Hugo Thelier. Découvrez comment ce jeune patron allie respect des anciens et performance sportive pour dominer les plans d'eau. ⛵👇Bienvenue dans ce nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, le média de la transition et de l'innovation dans la Caraïbe. Aujourd'hui, nous recevons une figure emblématique de la nouvelle génération de marins : Hugo Thelier. Souvent surnommé "le seigneur de la voile traditionnelle", il a su marquer l'histoire récente du Traditour et des régates de canots saintois. Dans cet échange, nous abordons :* 🌊 L'héritage culturel : Comment préserver la tradition du canot saintois tout en la modernisant.* 🏆 La performance : Les coulisses de la préparation physique et mentale d'un équipage champion.* 🔮 L'avenir : Quelle place pour la voile traditionnelle dans l'économie bleue et l'identité guadeloupéenne de demain ?Un témoignage inspirant qui montre que nos traditions sont bien vivantes et porteuses d'avenir pour la jeunesse. 🔔 Abonnez-vous pour ne rien rater de nos prochains épisodes !Laissez un "J'aime" 👍 si vous soutenez la voile traditionnelle ! ⚓ SUIVRE L'INVITÉ & SON ÉQUIPAGE :📸 Hugo Thelier (Insta) : https://www.instagram.com/hugo_thelier/⛵ L'Équipage L'Ordinaire BigMat : https://www.instagram.com/ekipag.lordinaire_bigmat/📍 Son Club (Pour s'initier !) : https://www.facebook.com/cataraibes/ 📢 SUIVEZ RÉ·GÉNÉRATION CARAÏBES SUR LES RÉSEAUX :💼 LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/regeneration-caraibes/📺 YouTube : https://www.youtube.com/@regenerationcaraibes📸 Instagram : https://www.instagram.com/regenerationcaraibes/📱 TikTok : https://www.tiktok.com/@regenerationcaraibes📘 Facebook : https://www.facebook.com/regeneration.caraibes/🎧 ÉCOUTEZ LE PODCAST EN AUDIO :🎙️ Podcastics : https://www.podcastics.com/podcast/regenerationcaraibes/🍏 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/ré-génération-caraïbes/id1677956474 #MotsClés :#RégénérationCaraïbes #HugoThelier #VoileTraditionnelle #Guadeloupe #Traditour #CanotSaintois #Patrimoine #Sport #Ocean #CultureAntillaise #Interview #Innovation

Peut-on vraiment fabriquer la pluie ? Elon Musk peut-il stopper le réchauffement avec des satellites ? Thierry Jimonet, Directeur de Météo-France Guadeloupe, nous livre une analyse sans filtre sur l'avenir de notre climat dans les Caraïbes. Bienvenue dans un nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, le podcast animé par Bertrand Viret qui explore les solutions pour la transition écologique de nos îles. Aujourd'hui, nous recevons une figure incontournable de la science aux Antilles : Thierry Jimonet. Entre innovations technologiques et réalités de terrain, nous plongeons au cœur des enjeux météorologiques qui vont bouleverser notre quotidien. Dans cet épisode, nous abordons :[00:00] — Introduction & Teaser : Les enjeux de la météo et l'impact de l'IA. [01:22] — La mission de Météo-France : Sécurité des personnes et alerte à la population. [02:06] — Les outils d'observation : Stations au sol et le rôle crucial du radar du Moule. [03:36] — La science de la prévision : Comment lire dans l'avenir avec des modèles mathématiques. [06:08] — Coopération Caraïbes : Comment les îles voisines (Dominique, Cuba, etc.) collaborent. [10:36] — Modèle économique : Données publiques gratuites vs services commerciaux pour les entreprises. [12:41] — Mémoire du climat : Comment la climatologie analyse l'ère industrielle. [15:55] — Changement Climatique aux Antilles : Les projections locales pour les 50 prochaines années. [18:18] — Températures : Pourquoi les nuits deviennent plus chaudes et l'impact sur l'agriculture. [20:30] — Maillage ultra-précis : Zoom sur Saint-Martin et la descente d'échelle des modèles. [22:03] — Pluviométrie : Vers une baisse de 10 à 15% des pluies et des extrêmes de sécheresse. [24:40] — Risque Santé : Le danger du seuil létal (température + humidité) pour les travailleurs. [26:48] — Diagnostic communal : Peut-on prévoir le climat d'une ville précise en 2045 ? [30:26] — Gestion de Crise : Le rôle spécifique du prévisionniste vs le Préfet en cas de cyclone. [33:42] — Souvenirs de terrain : Fiona, Tammy et la réalité des tempêtes majeures. [34:27] — Astreinte cyclonique : Pourquoi les équipes ne peuvent pas quitter l'île de juillet à octobre. [36:38] — DEVENIR MÉTÉOROLOGUE : Le guide complet des études (Bac S, Prépa, ENM Toulouse). [38:52] — Carrière Outre-mer : Comment les Guadeloupéens peuvent revenir travailler sur leur territoire. [41:42] — Opportunités Business : Les start-ups et l'exploitation des données météo. [43:25] — L'avenir du métier : Comment l'IA va transformer (ou remplacer) les bulletins automatiques. [46:54] — Trajectoires vs Intensité : Ce que la science ne maîtrise pas encore (le cas Maria). [48:21] — MANIPULATION DU CLIMAT : Peut-on vraiment "fabriquer" la pluie ? (Cloud Seeding). [52:54] — ELON MUSK : L'idée folle des satellites pour faire de l'ombre à la Terre. [54:37] — Conseil final : Le mot de Thierry Jimonet pour la nouvelle génération antillaise. [56:57] — Conclusion & Ressources : Où trouver les informations publiques de Météo-France. 🎓 FOCUS CARRIÈRE : COMMENT REJOINDRE MÉTÉO-FRANCE ? Thierry nous explique les parcours pour devenir météorologue :* Le concours de l'ENM (École Nationale de la Météorologie).* Les filières Technicien Supérieur (TSE) et Ingénieur.* L'importance des mathématiques et de la physique.* Site officiel Météo-France Guadeloupe : https://meteofrance.gp/* Informations sur les concours et l'école : https://meteofrance.fr/enm REJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ 🌴 📸 Instagram : https://www.instagram.com/regenerationcaraibes/💼 LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/regeneration-caraibes🎵 TikTok : https://www.tiktok.com/@regenerationcaraibes👥 Facebook : https://www.facebook.com/regeneration.caraibes/🔗 Toutes nos ressources : https://linktr.ee/bviret 🎙️ À propos du Podcast : Animé par Bertrand Viret, Ré·Génération Caraïbes donne la parole aux experts, entrepreneurs et citoyens qui construisent les Caraïbes de demain. #MeteoFrance #Caraibes #ElonMusk #RechauffementClimatique #ThierryJimonet #Guadeloupe #Martinique #Ecologie #Meteorologie #MetierDavenir

Bienvenue dans un nouvel épisode de Ré·Génération Caraïbes, le podcast qui met en lumière celles et ceux qui construisent un avenir durable, autonome et solidaire dans nos territoires ! Dans cet épisode, nous recevons Sébastien THÉOPHILE, fondateur de Green Energy, une entreprise spécialisée dans la pose d’installations photovoltaïques, la vente de matériels écologiques et producteurs d’énergie, ainsi que le conseil et la formation en énergies renouvelables en Guadeloupe. Au fil de la discussion, on explore comment l’énergie solaire peut devenir un levier concret pour reprendre la main sur nos factures, gagner en autonomie et protéger nos territoires caribéens face aux crises énergétique et climatique. Au programme de cet épisode :• Un parcours d’engagement : comment Sébastien est passé de l’idée à l’action avec Green Energy, en posant des installations photovoltaïques au service des foyers, des entreprises et des collectivités de Guadeloupe. • Comprendre l’énergie solaire sans jargon :– c’est quoi concrètement une installation photovoltaïque ?– comment fonctionne l’autoconsommation et à qui ça s’adresse ?– quelles sont les erreurs classiques à éviter quand on se lance ? • Autonomie énergétique & résilience locale : pourquoi produire son électricité sur son toit peut changer la donne dans un territoire insulaire dépendant des importations d’énergie. • Modèle économique & accompagnement : de la simple pose de panneaux à l’accompagnement global (dimensionnement, conseil, matériel, maintenance, formation), comment Green Energy structure ses offres pour rendre la transition accessible. • Vision pour la Caraïbe : comment faire en sorte que la révolution solaire profite d’abord aux habitants, et pas uniquement aux grands groupes ; quelle place pour les petites entreprises locales, les jeunes, les artisans, les communes. Un échange authentique, pédagogique et inspirant pour toutes celles et ceux qui veulent comprendre l’énergie solaire, réduire leur facture d’électricité et participer à la transition énergétique en Guadeloupe et dans la Caraïbe. Invité de l’épisodeSébastien THÉOPHILE – Fondateur de Green EnergyEntreprise d’installations photovoltaïques, de vente de matériels écologiques producteurs d’énergie, de conseil et de formation en énergies renouvelables, basée en Guadeloupe. Green Energy :Site web : https://greenenergypv.fr/ Création & productionCréé et animé par :Bertrand Viret – linktr.ee/bviretRéalisation & Montage :Lola Gilbert & Manoach Racon Suivez Ré·Génération CaraïbesInstagram : @regenerationcaraibesTikTok : @regenerationcaraibesFacebook : @regeneration.caraibes 🎧 Écouter le podcast sur toutes les plateformes▶️ YouTube : @regenerationcaraibes🎧 Podcastics : Ré·Génération Caraïbes🍏 Apple Podcasts : Ré·Génération Caraïbes🎵 Spotify : Ré·Génération Caraïbes 💬 Et vous ?Dites-nous en commentaire :Qu’est-ce qui vous bloque encore aujourd’hui pour passer à l’énergie solaire chez vous ou dans votre activité ? Likez, commentez, partagez cet épisode à quelqu’un qui parle tout le temps de sa facture d’électricité… mais n’a pas encore sauté le pas vers le photovoltaïque.

Dans cet épisode, nous recevons Lydia Loimon, nouvelle Directrice Générale de la Distillerie Bologne à Basse-Terre, une femme engagée, stratège et profondément attachée à son territoire.Après 8 ans au sein de l’entreprise, Lydia accède à la direction de l’une des maisons les plus emblématiques du rhum guadeloupéen une distillerie installée depuis trois siècles entre la Soufrière et la mer des Caraïbes. Dans cet épisode, tu vas découvrir : 🏭 L’histoire et l’âme de la Distillerie BologneUne maison fondée au XIXe siècle, héritière d’un site actif depuis 1654, qui a bâti sa réputation sur un terroir volcanique unique et la maîtrise de la canne noire — une variété cultivée uniquement chez Bologne.🌱 La stratégie environnementale de la distillerieComment Bologne transforme ses déchets en énergie, valorise la bagasse, produit du biogaz, réduit les herbicides et cultive aujourd’hui une parcelle en conversion biologique — une première en Guadeloupe.🤝 Une vision centrée sur l’humain et la jeunesseLe rôle de la main d’œuvre locale, la formation interne, les opportunités d’emploi, et l’importance de la transmission pour ancrer l’excellence dans le territoire.🚀 Les ambitions futures de la marqueInnovation, rayonnement international, modernisation des infrastructures, restructuration agricole : Lydia détaille la feuille de route d’une distillerie qui veut rester ancrée dans le pays tout en s’ouvrant au monde. Lydia montre que l’on peut rester au pays, construire une carrière d’excellence, et contribuer à un développement durable et ambitieux pour la Guadeloupe. ℹ️ Retrouvez la Distillerie Bologne🌴 Site officiel : [rhumbologne.fr] Rhumbologne+1📍 Adresse : Distillerie Bologne, Route de Saint-Claude, Rivière des Pères, 97100 Basse-Terre, Guadeloupe RCI+1📞 Contact : +590 590 41 14 07 Rhumbologne+1📧 Email / Boutique : [email protected] 🎙️ Invité·e de l’épisodeLydia Loimon - Directrice Générale de la Distillerie Bologne🎙️ Créé et animé parBertrand Viret🎥 Réalisation & MontageRacon Manoach, Gilbert Lola  📢 Suivez Ré·Génération CaraïbesInstagram : @regenerationcaraibesTikTok : @regenerationcaraibesFacebook : @regeneration.caraibes🎧 Disponible sur toutes les plateformes : YouTube · Spotify · Apple Podcasts · Podcastics ❤️ Soutiens notre travail✔️ Abonne-toi pour ne pas manquer les prochains épisodes👍 Lâche un like si cette discussion t’a appris quelque chose💬 Dis-nous en commentaire : quelle question aurais-tu aimé poser à Lydia ?  #DistillerieBologne #LydiaLoimon #RhumGuadeloupe #TransitionÉcologique #CanneNoire #BasseTerre #LeadershipFéminin #AgricultureDurable #PatrimoineGuadeloupéen #RéGénérationCaraïbesDans cet épisode, nous recevons Lydia Loimon, nouvelle Directrice Générale de la Distillerie Bologne à Basse-Terre, une femme engagée, stratège et profondément attachée à son territoire.Après 8 ans au sein de l’entreprise, Lydia accède à la direction de l’une des maisons les plus emblématiques du rhum guadeloupéen une distillerie installée depuis trois siècles entre la Soufrière et la mer des Caraïbes. Dans cet épisode, tu vas découvrir : 🏭 L’histoire et l’âme de la Distillerie BologneUne maison fondée au XIXe siècle, héritière d’un site actif depuis 1654, qui a bâti sa réputation sur un terroir volcanique unique et la maîtrise de la canne noire — une variété cultivée uniquement chez Bologne.🌱 La stratégie environnementale de la distillerieComment Bologne transforme ses déchets en énergie, valorise la bagasse, produit du biogaz, réduit les herbicides et cultive aujourd’hui une parcelle en conversion biologique — une première en Guadeloupe.🤝 Une vision centrée sur l’humain et la jeunesseLe rôle de la main d’œuvre locale, la formation interne, les opportunités d’emploi, et l’importance de la transmission pour ancrer l’excellence dans le territoire.🚀 Les ambitions futures de la marqueInnovation, rayonnement international, modernisation des infrastructures, restructuration agricole : Lydia détaille la feuille de route d’une distillerie qui veut rester ancrée dans le pays tout en s’ouvrant au monde. Lydia montre que l’on peut rester au pays, construire une carrière d’excellence, et contribuer à un développement durable et ambitieux pour la Guadeloupe. ℹ️ Retrouvez la Distillerie Bologne🌴 Site officiel : [rhumbologne.fr] Rhumbologne+1📍 Adresse : Distillerie Bologne, Route de Saint-Claude, Rivière des Pères, 97100 Basse-Terre, Guadeloupe RCI+1📞 Contact : +590 590 41 14 07 Rhumbologne+1📧 Email / Boutique : [email protected] 🎙️ Invité·e de l’épisodeLydia Loimon - Directrice Générale de la Distillerie Bologne🎙️ Créé et animé parBertrand Viret🎥 Réalisation & MontageRacon Manoach, Gilbert Lola  📢 Suivez Ré·Génération CaraïbesInstagram : @regenerationcaraibesTikTok : @regenerationcaraibesFacebook : @regeneration.caraibes🎧 Disponible sur toutes les plateformes : YouTube · Spotify · Apple Podcasts · Podcastics ❤️ Soutiens notre travail✔️ Abonne-toi pour ne pas manquer les prochains épisodes👍 Lâche un like si cette discussion t’a appris quelque chose💬 Dis-nous en commentaire : quelle question aurais-tu aimé poser à Lydia ?  #DistillerieBologne #LydiaLoimon #RhumGuadeloupe #TransitionÉcologique #CanneNoire #BasseTerre #LeadershipFéminin #AgricultureDurable #PatrimoineGuadeloupéen #RéGénérationCaraïbes

Peut-on revisiter la cuisine antillaise en version 100 % végétale ? 🌱 Dans cet épisode, on reçoit Charlotte Polifonte, alias Mangeuse d’herbe : militante afroféministe, créatrice du compte Instagram Mangeuse d’herbe et de l’univers Afro Vegan autour de l’alimentation végétale et des recettes inspirées des Antilles. Au menu : alimentation saine, afro-véganisme, transmission, mémoire familiale et réinvention de la cuisine créole sans produits animaux. Dans cet épisode, tu vas découvrir :Le parcours de Charlotte : de son enfance en Hexagone  à son retour au pays* Comment elle a commencé à végétaliser les classiques antillais (accras, plats de fêtes, ragoûts…)* Comment garder les saveurs, les épices et l’âme de la cuisine antillaise tout en cuisinant sans viande ni poisson* Des idées concrètes pour manger plus végétal au quotidien, en lien avec sa culture ni le plaisir de bien manger Qui est Charlotte Polifonte (Mangeuse d’herbe) ?* Militante afroféministe et créatrice de contenus autour de l’alimentation végétale afro-caribéenne* Fondatrice du compte Instagram @mangeuse_dherbe et du projet Afro Vegan* Elle partage des recettes végétaliennes inspirées de la cuisine antillaise, simples, chaleureuses et accessibles, avec une forte dimension de transmission culturelle et familiale. Pourquoi écouter cet épisode ?Si tu t’intéresses à :* l’alimentation saine,* le véganisme ancré dans les cultures afro-caribéennes,* la cuisine antillaise revisitée,* ou simplement l’envie de mieux manger avec plus de végétal dans ton assiette…cet épisode va te donner des clés pour commencer, sans pression et sans perdre le plaisir de la bonne bouffe. Abonne-toi pour ne pas rater les prochains épisodesLâche un like si cette discussion t’a inspiréDis-nous en commentaire : quel plat antillais tu aimerais voir en version végane ? Retrouver Charlotte :Instagram : @mangeuse_dherbeYouTube : Afro Vegan / Mangeuse d’herbeSite : mangeusedherbe.net #afrovegan #mangeusedherbe #CharlottePolifonte #cuisineantillaise #cuisinecreole #vegan #veganfrance #veganantilles #alimentationsaine #podcast 🎙️ Invité·e de l’épisodeLydia Loimon - Directrice Générale de la Distillerie Bologne🎙️ Créé et animé parBertrand Viret🎥 Réalisation & MontageRacon Manoach, Gilbert Lola  📢 Suivez Ré·Génération CaraïbesInstagram : @regenerationcaraibesTikTok : @regenerationcaraibesFacebook : @regeneration.caraibes🎧 Disponible sur toutes les plateformes : YouTube · Spotify · Apple Podcasts · Podcastics ❤️ Soutiens notre travail✔️ Abonne-toi pour ne pas manquer les prochains épisodes👍 Lâche un like si cette discussion t’a appris quelque chose💬 Dis-nous en commentaire : quelle question aurais-tu aimé poser à Lydia ?  #DistillerieBologne #LydiaLoimon #RhumGuadeloupe #TransitionÉcologique #CanneNoire #BasseTerre #LeadershipFéminin #AgricultureDurable #PatrimoineGuadeloupéen #RéGénérationCaraïbesDans cet épisode, nous recevons Lydia Loimon, nouvelle Directrice Générale de la Distillerie Bologne à Basse-Terre, une femme engagée, stratège et profondément attachée à son territoire.Après 8 ans au sein de l’entreprise, Lydia accède à la direction de l’une des maisons les plus emblématiques du rhum guadeloupéen une distillerie installée depuis trois siècles entre la Soufrière et la mer des Caraïbes. Dans cet épisode, tu vas découvrir : 🏭 L’histoire et l’âme de la Distillerie BologneUne maison fondée au XIXe siècle, héritière d’un site actif depuis 1654, qui a bâti sa réputation sur un terroir volcanique unique et la maîtrise de la canne noire — une variété cultivée uniquement chez Bologne.🌱 La stratégie environnementale de la distillerieComment Bologne transforme ses déchets en énergie, valorise la bagasse, produit du biogaz, réduit les herbicides et cultive aujourd’hui une parcelle en conversion biologique — une première en Guadeloupe.🤝 Une vision centrée sur l’humain et la jeunesseLe rôle de la main d’œuvre locale, la formation interne, les opportunités d’emploi, et l’importance de la transmission pour ancrer l’excellence dans le territoire.🚀 Les ambitions futures de la marqueInnovation, rayonnement international, modernisation des infrastructures, restructuration agricole : Lydia détaille la feuille de route d’une distillerie qui veut rester ancrée dans le pays tout en s’ouvrant au monde. Lydia montre que l’on peut rester au pays, construire une carrière d’excellence, et contribuer à un développement durable et ambitieux pour la Guadeloupe. ℹ️ Retrouvez la Distillerie Bologne🌴 Site officiel : [rhumbologne.fr] Rhumbologne+1📍 Adresse : Distillerie Bologne, Route de Saint-Claude, Rivière des Pères, 97100 Basse-Terre, Guadeloupe RCI+1📞 Contact : +590 590 41 14 07 Rhumbologne+1📧 Email / Boutique : [email protected] 🎙️ Invité·e de l’épisodeLydia Loimon - 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