Origines

La génèse d'Ô de Fleurs, la 1ère dégustation et la création de la marque : voilà le beau programme de l'épisode 1 d'À l'origine d'Ô de Fleurs avec Stéphanie Cohen.Stéphanie nous reçoit dans son atelier à Bois-Colombes où elle te raconte la génèse d'Ô de Fleurs, une boisson sans alcool avec des assemblages d'eaux florales.Voilà quelques extraits qui pourraient te plaire :- La découverte des eaux florales (00:03:21) : Stephanie explique comment elle a découvert les eaux florales et comment cela a éveillé sa curiosité gastronomique.- La décision de se lancer (00:12:28) : Stephanie parle de la décision de se lancer dans l'entrepreneuriat et de l'annonce de son projet à son entourage.- Le nom et le logo (00:21:59) Stephanie explique comment elle est arrivée au nom "Ô de Fleurs" et comment elle a créé le logo avec un "Ô" accent circonflexe et deux fleurs en dessous.- La rencontre avec la graphiste du logo (00:25:10) Stephanie explique comment elle a rencontré la graphiste et comment elles ont travaillé ensemble sur le logo.- Le lancement du produit avec la famille et les amis (00:27:22) Stephanie mentionne le lancement du produit avec la famille et les amis, ainsi que les essais et la dégustation collective à laquelle ils ont participé.N'hésites pas à découvrir Ô de Fleurs sur leur site internet et leur instagram.Et à retrouver le podcast également sur instagram.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Financement, business plan, 1ère année pour Alabat Armagnac : Simon te révèle combien il a investi dans Alabat Armagnac en fond propre et te donnera des conseils pour bien faire son business plan. On discutera aussi de sa vision de l'Armagnac et de comment il voit l'avenir de ce spiritueux.N'hésites pas à découvrir Alabat Armagnac sur leur site internet et leur instagram.Et à retrouver le podcast également sur instagram.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Définir un prix pour son produit, design de la bouteille et de l'étiquette et engagement dans 1% For The Planet : Simon te plonge dans les coulisses d'étapes très importantes avant la commercialisation de son Armagnac.N'hésites pas à découvrir Alabat Armagnac sur leur site internet et leur instagram.Et à retrouver le podcast également sur instagram.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vinification, distillation et vieillissement : Simon nous raconte toutes les étapes pour faire de l'ArmagnacVoilà quelques extraits qui pourraient te plaire :- La rencontre avec les vigneronnes, productrices d'Armagnac (00:07:36)- Les différents types d'alambics utilisés en Armagnac (00:17:24)- La baisse du degré d'alcool (00:24:13)- La notion du temps long dans l'industrie de l'armagnac (00:31:56)- Le processus de vieillissement en fûts (00:41:23)- Le choix des cuvées et leur évolution (00:45:21)N'hésites pas à découvrir Alabat Armagnac sur leur site internet et leur instagram.Et à retrouver le podcast également sur instagram.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le parcours de Simon, son lien familial avec l'Armagnac, l'origine historique avec l'Armagnac et comment Alabat est né !Dans cet épisode, j'ai eu le plaisir d'interviewer Simon, le créateur d'Alabat Armagnac. Découvrez son parcours dans l'industrie des spiritueux et son rêve de créer sa propre marque d'Armagnac !Voilà quelques extraits qui pourraient t'intéresser :- Son expérience chez Pernod Ricard (00:03:05)- L'origine de l'armagnac dans la famille (00:09:41)- Le millésime de l'Armagnac et le rôle du chai dans le vieillissement (00:19:36)- L'origine historique de l'Armagnac (00:22:46)- La réglementation et la transparence de l'armagnac (00:31:26) - Le nom et le logo d'Alabat (00:38:52)N'hésites pas à découvrir Alabat Armagnac sur leur site internet et leur instagram.Et à retrouver le podcast également sur instagram.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.