Les conversations de mmmEat

Retrouvez Raph sur YouTube :  https://www.youtube.com/@Jeje-et-Raph 00:01:27 Sédentarité vs Inactivité physique : Quelle est la différence ? 00:06:56 Conseils pratiques pour les parents débordés 00:08:06 Le mythe de la motivation : Comment vraiment s'y mettre ? 00:11:51 Le test des escaliers : Évaluer sa condition physique en 2 minutes 00:22:27 Surpoids et arthrose : le lien surprenant (même pour les mains !) 00:27:52 "Avoir mal est une chance" : comprendre les douleurs de la reprise 00:31:39 Le plan d'action pour débuter : fréquence, durée et intensité 00:35:49 Combien de pas par jour ? La réponse surprenante d'un expert 00:39:35 La solution ultime pour les métiers de bureau : Tapis de marche et standing desk 00:49:13 Est-il trop tard pour commencer ? L'exemple d'un patient de 102 ans 00:52:25 Faut-il aller en salle de sport ? Vaincre la peur du regard des autres 00:56:06 Les 3 conseils clés à retenir pour bouger plus et mieux 00:58:18 Pour en savoir plus sur Jéjé et Raph 00:59:00 Conclusion

Pétition pour le Nutri-score https://nutriscore.blog/2024/10/27/un-collectif-de-scientifiques-et-professionnels-de-sante-appelle-le-premier-ministre-a-rendre-le-nutri-score-obligatoire-il-sagit-dune-urgence-de-sante-publique/ 00:00:04 Introduction du Pr. Serge Hercberg 00:00:26 Outils développés pour les professionnels de la nutrition (table Ciqual, manuels de portions) 00:02:56 L'étude SU.VI.MAX : antioxydants, fruits et légumes, et santé 00:05:34 La valeur nutritionnelle actuelle des fruits et légumes 00:06:41 Les fondements scientifiques du Nutri-Score 00:12:01 La genèse du Nutri-Score et le contexte politique 00:15:26 La révision 2024 du Nutri-Score : pourquoi et comment ? 00:18:35 Détails des changements de la révision 2024 (boissons, poissons gras, céréales Chocapic, viande rouge, huiles, produits laitiers sucrés) 00:25:17 Mise à jour des emballages : un défi pour les industriels et les consommateurs 00:27:07 L'impact du Nutri-Score sur la reformulation des produits par les industriels 00:30:07 Nutri-Score, additifs et aliments ultra-transformés : pourquoi sont-ils séparés ? 00:35:18 Vers un bandeau noir pour les aliments ultra-transformés ? 00:36:26 Mesurer l'impact du Nutri-Score sur les comportements d'achat 00:40:51 Le Nutri-Score et les troubles du comportement alimentaire (TCA) 00:44:09 Ressources et communication autour du Nutri-Score (mangezbouger.fr) 00:45:01 Extension du Nutri-Score : vrac, restauration collective et l'enjeu de l'obligation 00:50:26 La pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire 00:51:53 Le combat contre les lobbies agroalimentaires et la désinformation 00:55:37 L'adoption du Nutri-Score à l'international 00:57:16 Autres systèmes d'étiquetage nutritionnel dans le monde 01:00:25 Calories aux USA et l'idée d'un Nutri-Score journalier 01:05:40 Les enfants et la compréhension du Nutri-Score (anecdote Capri-Sun) 01:07:14 Les travaux de recherche actuels du Pr. Hercberg (additifs, pesticides, durabilité, etc.) 01:11:17 Message du Pr. Hercberg aux diététiciens et professionnels de la nutrition 01:14:06 Conclusion et remerciements

00:01:45 Qu'est-ce que l'obésité ? Définition et limites de l'IMC (Indice de Masse Corporelle). 00:04:02 Une maladie multifactorielle : génétique, environnement et psychologie. 00:06:40 La part de la génétique et de l'environnement dans l'obésité. 00:08:25 L'effet yo-yo des régimes et la "mémoire" du corps. 00:12:00 L'importance de l'estime de soi dans la perte de poids. 00:14:05 Le rôle du médecin nutritionniste par rapport au diététicien. 00:19:09 Les examens médicaux prescrits dans le suivi de l'obésité (prise de sang, échographie du foie). 00:26:11 L'arrivée des nouveaux médicaments contre l'obésité (Ozempic, Wegovy). 00:29:14 Comment fonctionnent les nouveaux médicaments comme le sémaglutide ? 00:32:56 Ozempic, Wegovy, sémaglutide : de quoi parle-t-on ? 00:34:48 Pénurie, prix, remboursement : les polémiques autour de l'Ozempic. 00:41:23 Faut-il prendre ces médicaments à vie ? 00:46:51 La chirurgie bariatrique : pour qui et quels résultats ? (Sleeve, Bypass) 00:54:02 La perte de l'identité après une importante perte de poids. 00:56:20 La grossophobie dans le milieu médical. 01:03:16 Le mot de la fin : l'importance d'orienter les patients vers les bons professionnels.

Retrouvez Céline sur Insta : @les.chroniques.du.ventre 00:00:04 Introduction 00:00:21 Présentation de Céline 00:02:34 Pourquoi la spécialisation en digestif ? 00:05:31 Pratique actuelle de Céline 00:06:05 Définition du Syndrome de l'Intestin Irritable (SII) 00:09:10 Approche de Céline face au diagnostic de SII 00:10:01 Causes possibles du SII 00:11:30 Recherche de la cause spécifique chez le patient 00:17:44 Examens complémentaires 00:20:57 Signes d'alerte ("Red Flags") 00:24:53 Déroulement de la première consultation 00:26:41 Ajustements diététiques de base 00:31:57 Glucides, fermentation et régime FODMAP 00:34:08 Utilisation pratique de l'alimentation pauvre en FODMAP 00:40:30 Autres outils et approches 00:44:18 Problématique de l'hypochlorhydrie (manque d'acidité gastrique) 00:48:55 Le cas du Psyllium 00:51:59 Approfondissement sur la constipation 00:55:33 Erreurs fréquentes des patients 00:57:14 Gestion du stress 01:01:31 Sport et troubles digestifs 01:06:34 Conseils pour les voyages et restaurants 01:10:55 Gluten et produits laitiers (lactose, caséine) 01:16:09 Rigidité alimentaire et TCA 01:19:07 Suivi des patients et évaluation des progrès 01:25:40 Conseils aux diététiciens 01:31:01 Ressources utiles 01:34:24 Où suivre Céline 01:37:25 Conclusion et remerciements  

00:02:15 - Présentation de Benjamin et de son parcours 00:05:30 - Comprendre l'inflammation : aiguë vs chronique 00:09:45 - Symptômes visibles de l'inflammation chronique 00:12:00 - Détection de l'inflammation : marqueurs biologiques 00:15:20 - Impact de l'alimentation sur l'inflammation 00:18:10 - Aliments anti-inflammatoires et pro-inflammatoires 00:21:30 - Le rôle des acides gras oméga-3 00:24:00 - Importance des protéines dans l'alimentation 00:27:15 - Polyphénols et leur rôle dans l'inflammation 00:30:00 - Consommation de vin rouge et polyphénols 00:32:45 - Rôle des fibres dans l'alimentation anti-inflammatoire 00:36:00 - Gluten et inflammation : ce qu'il faut savoir 00:39:30 - Importance de la diversité alimentaire 00:42:15 - Méthodes de cuisson et inflammation 00:45:00 - Recommandations pour les maladies inflammatoires 00:48:30 - Propriétés anti-inflammatoires du curcuma 00:51:00 - Stress oxydatif chez les athlètes 00:54:15 - Recommandations futures et études souhaitées 00:57:00 - Ressources pour les diététiciens et conclusion

Retrouvez Emilie Pynte sur Instagram : @la.diet.des.momes et sur le web www.ladietdesmomes.fr ________ 00:00:00 - Introduction aux troubles alimentaires pédiatriques 00:02:30 - Présentation d'Émilie Pinte, diététicienne pédiatrique 00:05:15 - Définition des troubles alimentaires pédiatriques (TAP) 00:08:45 - Dysfonctions médicales et nutritionnelles chez les enfants 00:12:00 - Dysfonctions de compétence et psychosociales 00:15:30 - Processus de détection des problèmes alimentaires par les parents 00:18:00 - Importance de la sensibilisation des professionnels 00:21:15 - Signes d'alerte chez les nourrissons et les enfants 00:25:00 - Consultation initiale avec un diététicien pédiatrique 00:29:30 - Diagnostic des troubles alimentaires pédiatriques 00:33:00 - Rôle des thérapeutes en langage dans le diagnostic 00:36:15 - Importance de la formation spécialisée pour les professionnels 00:39:00 - Sensibilité et irritabilité sensorielle chez les enfants 00:42:30 - Stratégies pour aider les enfants à explorer les aliments 00:46:00 - Approche à long terme pour introduire de nouvelles textures 00:49:30 - Impact des pratiques d'hygiène post-COVID sur l'alimentation 00:52:00 - Importance de l'implication des parents dans le processus 00:55:30 - Gestion des comportements alimentaires difficiles 00:59:00 - Importance de la sécurité et du plaisir lors des repas 01:02:30 - Rôle des parents dans la modélisation des comportements alimentaires 01:06:00 - Phénomène de néophobie alimentaire chez les enfants 01:09:30 - Conseils pour les diététiciens travaillant avec des enfants 01:13:00 - Importance de l'approche familiale dans la nutrition pédiatrique 01:16:30 - Outils et techniques pour rendre les repas ludiques 01:20:00 - Impact des activités physiques sur les comportements alimentaires 01:23:30 - Recommandations sur le lait infantile et la diversification alimentaire 01:27:00 - Conclusion et ressources pour les parents et professionnels

00:02:15 - Importance de lire des articles scientifiques 00:05:30 - Rôle des diététiciens dans l'évaluation des sources 00:08:00 - Éducation actuelle et lacunes dans la formation 00:10:45 - Outils pratiques pour lire des études scientifiques 00:13:20 - Mésinformation sur les réseaux sociaux 00:16:00 - Importance de considérer des points de vue opposés 00:19:30 - Biais cognitif et recherche d'informations 00:22:15 - Réflexion sur les études et changements d'opinion 00:25:00 - Recherche d'articles scientifiques fiables 00:28:30 - Processus de publication et revue par les pairs 00:31:00 - Impact factor et h-index des chercheurs 00:34:15 - Méthodologie des études et fiabilité 00:37:00 - Importance du nombre de participants 00:39:30 - Analyse des méta-analyses 00:42:00 - Pyramide des preuves scientifiques 00:45:15 - Expériences personnelles et biais cognitifs 00:48:00 - Conseils pour les diététiciens sur la recherche 00:50:30 - Rester à jour avec les recommandations scientifiques 00:53:00 - Lecture et organisation des articles scientifiques 00:55:30 - Exercice pratique sur la consommation de vitamine E 00:58:00 - Adaptation du régime alimentaire selon la génétique 01:01:30 - Participation à des études de recherche 01:04:00 - Conclusion et ressources pour suivre Kevin

00:00:00 - Introduction à la discussion sur le diabète 00:02:15 - Marine Chambureau : parcours et spécialisation 00:05:30 - Différences entre diabète de type 1 et type 2 00:08:45 - Risques associés au diabète et hérédité 00:12:00 - Diagnostic du diabète de type 1 00:15:30 - Diagnostic du diabète de type 2 00:18:00 - Gestion du diabète de type 1 vs type 2 00:21:15 - Importance de l'hygiène de vie pour le pré-diabète 00:24:00 - Tendances alimentaires : IG et régimes 00:27:30 - Éducation nutritionnelle pour les diabétiques 00:30:45 - Gestion des quantités et des envies alimentaires 00:34:00 - Rôle de l'activité physique dans la gestion du diabète 00:37:30 - Témoignage d'un patient diabétique inspirant 00:40:00 - Importance de la santé mentale chez les diabétiques 00:43:15 - Outils et ressources pour les patients diabétiques 00:46:00 - Collaboration avec d'autres professionnels de santé 00:49:30 - Sensibilisation à l'importance des consultations 00:52:00 - Conclusion et recommandations finales 00:54:30 - Informations de contact et ressources de Marine

00:00:00 Introduction de l'épisode sur le jeûne avec Axel 00:01:15 Présentation d'Axel Sedano, diététicien 00:02:30 Définition du jeûne 00:04:00 Types de jeûne expliqués 00:06:45 Popularité du jeûne intermittent 00:09:00 Impact du repas sauté dans le jeûne intermittent 00:11:30 Effets similaires du jeûne et de la restriction calorique 00:13:45 Jeûne pour raisons religieuses ou idéologiques 00:15:00 Autophagie et nettoyage cellulaire 00:18:30 Détoxification et jeûne: faits et mythes 00:21:00 Approches basées sur des preuves pour la santé du foie 00:23:00 Effets du jeûne intermittent sur la santé métabolique 00:26:00 Impact du jeûne sur la perte de poids et l'exercice 00:29:00 Jeûne et gain musculaire 00:31:30 Jeûne et santé digestive 00:34:00 Impact du jeûne sur le microbiome 00:36:30 Jeûne et vieillissement 00:38:00 Jeûne et cancer: tolérance à la chimiothérapie 00:41:00 Effet Warburg et cellules tumorales 00:44:00 Recommandations médicales pour le jeûne 00:46:00 Sources fiables d'information sur le jeûne 00:48:00 Dangers du jeûne et pratiques sectaires 00:50:00 Recommandations de lecture et suivi d'Axel Retrouvez Axel sur instagram : https://www.instagram.com/sedanoaxel/ Resources : 1) Risque des Cures de jeûne et emprise sectaire : Afis Science - Association française pour l’information scientifique. (2015.). https://www.afis.org/Cures-detox-intox Bras, L. (2021, August 4). Jeûne extrême, crudivorisme. . . Les pratiques sectaires santé et bien-être en forte augmentation. Ouest-France.fr. https://www.ouest-france.fr/societe/crudivorisme-jeune-extreme-les-pratiques-sectaires-sante-et-bien-etre-en-forte-augmentation-09290636-f437-11eb-be44-3c3b5e3aae9e Laurent, S. (2023, January 14). Un naturopathe promoteur du jeûne mis en examen pour « homicide involontaire ». Le Monde.fr. https://www.lemonde.fr/societe/article/2023/01/13/un-naturopathe-promoteur-du-jeune-mis-en-examen-pour-homicide-involontaire_6157797_3224.html 2) Études et méta-analyses sur la perte de poids et les marqueurs cardio-métaboliques : Allaf, M., Elghazaly, H., Mohamed, O. G., Fareen, M. F. K., Zaman, S., Salmasi, A., Tsilidis, K., & Dehghan, A. (2021). Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease. Cochrane Library, 2021(3). https://doi.org/10.1002/14651858.cd013496.pub2 Chen, J., Lu, L. W., Ge, Q., Feng, D., Yu, J., Liu, B., Zhang, R., Zhang, X., Ouyang, C., & Chen, F. (2021). Missing puzzle pieces of time-restricted-eating (TRE) as a long-term weight-loss strategy in overweight and obese people? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(15), 2331–2347. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1974335 Schroor, M. M., Joris, P. J., Plat, J., & Mensink, R. P. (2023). Effects of Intermittent Energy Restriction Compared with Those of Continuous Energy Restriction on Body Composition and Cardiometabolic Risk Markers – A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials in Adults. Advances in Nutrition, 100130. https://doi.org/10.1016/j.advnut.2023.10.003 Silverii, G. A., Cresci, B., Benvenuti, F., Santagiuliana, F., Rotella, F., & Mannucci, E. (2023). Effectiveness of intermittent fasting for weight loss in individuals with obesity: A meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases, 33(8), 1481–1489. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.05.005 Sun, M., Yao, W., Wang, X., Gao, S., Varady, K. A., Forslund, S. K., Zhang, M., Shi, Z., Cao, F., Zou, B., Sun, M., Liu, K., Bao, Q., Xu, J., Qin, X., Xiao, Q., Wu, L., Zhao, Y., Zhang, D., . . . Gong, T. (2024). Intermittent fasting and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomised controlled trials. EClinicalMedicine, 70, 102519. https://doi.org/10.1016/j.eclinm.2024.102519 Sutton, E. F., Beyl, R., Early, K. S., Cefalu, W. T., Ravussin, E., & Peterson, C. M. (2018). Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes. Cell Metabolism, 27(6), 1212-1221.e3. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.04.010 Varady, K. A., Cienfuegos, S., Ezpeleta, M., & Gabel, K. (2022). Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions. Nature Reviews Endocrinology, 18(5), 309–321. https://doi.org/10.1038/s41574-022-00638-x Xie, Y., Zhou, K., Shang, Z., Bao, D., & Zhou, J. (2024). The Effects of Time-Restricted Eating on Fat Loss in Adults with Overweight and Obese Depend upon the Eating Window and Intervention Strategies: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 16(19), 3390. https://doi.org/10.3390/nu16193390 3) Meta-analyses sur le jeûne et le stress oxydatif et l’inflammation: Mohr, A. E., McEvoy, C., Sears, D. D., Arciero, P. J., & Sweazea, K. L. (2021). Impact of intermittent fasting regimens on circulating markers of oxidative stress in overweight and obese humans: A systematic review of randomized controlled trials. Advances in Redox Research, 3, 100026. https://doi.org/10.1016/j.arres.2021.100026 Turner, L., Charrouf, R., Martínez-Vizcaíno, V., Hutchison, A., Heilbronn, L. K., & Fernández-Rodríguez, R. (2023). The effects of time-restricted eating versus habitual diet on inflammatory cytokines and adipokines in the general adult population: a systematic review with meta-analysis. American Journal of Clinical Nutrition, 119(1), 206–220. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.10.009 Wang, X., Yang, Q., Liao, Q., Li, M., Zhang, P., Santos, H. O., Kord-Varkaneh, H., & Abshirini, M. (2020). Effects of intermittent fasting diets on plasma concentrations of inflammatory biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition, 79–80, 110974. https://doi.org/10.1016/j.nut.2020.110974 4) Études sur le sport à jeun et sur la prise de muscle : Keenan, S., Cooke, M. B., & Belski, R. (2020). The Effects of Intermittent Fasting Combined with Resistance Training on Lean Body Mass: A Systematic Review of Human Studies. Nutrients, 12(8), 2349. https://doi.org/10.3390/nu12082349 Keenan, S. J., Cooke, M. B., Hassan, E. B., Chen, W. S., Sullivan, J., Wu, S. X., El-Ansary, D., Imani, M., & Belski, R. (2022). Intermittent fasting and continuous energy restriction result in similar changes in body composition and muscle strength when combined with a 12 week resistance training program. European Journal of Nutrition, 61(4), 2183–2199. https://doi.org/10.1007/s00394-022-02804-3 Tinsley, G. M., Moore, M. L., Graybeal, A. J., Paoli, A., Kim, Y., Gonzales, J. U., Harry, J. R., VanDusseldorp, T. A., Kennedy, D. N., & Cruz, M. R. (2019). Time-restricted feeding plus resistance training in active females: a randomized trial. American Journal of Clinical Nutrition, 110(3), 628–640. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz126 Tremblay, A., Simoneau, J., & Bouchard, C. (1994). Impact of exercise intensity on body fatness and skeletal muscle metabolism. Metabolism, 43(7), 814–818. https://doi.org/10.1016/0026-0495(94)90259-3 Schoenfeld, B. J., Aragon, A. A., Wilborn, C. D., Krieger, J. W., & Sonmez, G. T. (2014). Body composition changes associated with fasted versus non-fasted aerobic exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11(1). https://doi.org/10.1186/s12970-014-0054-7 5) Études sur les maladies digestives : Études chez l’animal :  Song, S., Bai, M., Ling, Z., Lin, Y., Wang, S., & Chen, Y. (2021). Intermittent administration of a fasting-mimicking diet reduces intestinal inflammation and promotes repair to ameliorate inflammatory bowel disease in mice. The Journal of Nutritional Biochemistry, 96, 108785. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2021.108785 Rapport de cas chez l'homme et les MICI : Roco-Videla, Á., Villota-Arcos, C., Pino-Astorga, C., Mendoza-Puga, D., Bittner-Ortega, M., & Corbeaux-Ascui, T. (2023). Intermittent Fasting and Reduction of Inflammatory Response in a Patient with Ulcerative Colitis. Medicina, 59(8), 1453. https://doi.org/10.3390/medicina59081453 6) Rapports et méta-analyses sur le jeûne et le cancer : Clifton, K. K., X, C., MA, Fontana, L., & Peterson, L. L. (2021). Intermittent fasting in the prevention and treatment of cancer. CA a Cancer Journal for Clinicians, 71(6), 527–546. https://doi.org/10.3322/caac.21694 De Groot, S., Vreeswijk, M. P., Welters, M. J., Gravesteijn, G., Boei, J. J., Jochems, A., Houtsma, D., Putter, H., Van Der Hoeven, J. J., Nortier, J. W., Pijl, H., & Kroep, J. R. (2015). The effects of short-term fasting on tolerance to (neo) adjuvant chemotherapy in HER2-negative breast cancer patients: a randomized pilot study. BMC Cancer, 15(1). https://doi.org/10.1186/s12885-015-1663-5 Drexler, U., Dörfler, J., Von Grundherr, J., Erickson, N., & Hübner, J. (2022). Fasting during cancer treatment: a systematic review. 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Fasting mimicking diet as an adjunct to neoadjuvant chemotherapy for breast cancer in the multicentre randomized phase 2 DIRECT trial. Nature Communications, 11(1). https://doi.org/10.1038/s41467-020-16138-3 Lugtenberg, R. T., De Groot, S., Kaptein, A. A., Fischer, M. J., Kranenbarg, E. M., Carpentier, M. D., Cohen, D., De Graaf, H., Heijns, J. B., Portielje, J. E. A., Van De Wouw, A. J., Imholz, A. L. T., Kessels, L. W., Vrijaldenhoven, S., Baars, A., Fiocco, M., Van Der Hoeven, J. J. M., Gelderblom, H., Longo, V. D., . . . Kroep, J. R. (2020). Quality of life and illness perceptions in patients with breast cancer using a fasting mimicking diet as an adjunct to neoadjuvant chemotherapy in the phase 2 DIRECT (BOOG 2013–14) trial. Breast Cancer Research and Treatment, 185(3), 741–758. https://doi.org/10.1007/s10549-020-05991-x L’autophagie :  Aman, Y., Schmauck-Medina, T., Hansen, M., Morimoto, R. I., Simon, A. K., Bjedov, I., Palikaras, K., Simonsen, A., Johansen, T., Tavernarakis, N., Rubinsztein, D. C., Partridge, L., Kroemer, G., Labbadia, J., & Fang, E. F. (2021). Autophagy in healthy aging and disease. Nature Aging, 1(8), 634–650. https://doi.org/10.1038/s43587-021-00098-4 Lim, S. M., Hanif, E. a. M., & Chin, S. (2021). Is targeting autophagy mechanism in cancer a good approach? The possible double-edge sword effect. Cell & Bioscience, 11(1). https://doi.org/10.1186/s13578-021-00570-z Le prix Nobel Yoshinori Ohsumi n’a pas recommandé le jeûne pour guérir le cancer et Alzheimer. (2022, May 6). Factuel. https://factuel.afp.com/doc.afp.com.32L47ZC L’effet Warburg :  DeBerardinis, R. J., & Chandel, N. S. (2020). We need to talk about the Warburg effect. Nature Metabolism, 2(2), 127–129. https://doi.org/10.1038/s42255-020-0172-2 Liberti, M. V., & Locasale, J. W. (2016). The Warburg Effect: How Does it Benefit Cancer Cells? Trends in Biochemical Sciences, 41(3), 211–218. https://doi.org/10.1016/j.tibs.2015.12.001 7) Études sur le vieillissement et le jeûne chez l'animal : Harper, J. M., Leathers, C. W., & Austad, S. N. (2006). Does caloric restriction extend life in wild mice? Aging Cell, 5(6), 441–449. https://doi.org/10.1111/j.1474-9726.2006.00236.x Pak, H. H., Haws, S. A., Green, C. L., Koller, M., Lavarias, M. T., Richardson, N. E., Yang, S. E., Dumas, S. N., Sonsalla, M., Bray, L., Johnson, M., Barnes, S., Darley-Usmar, V., Zhang, J., Yen, C. E., Denu, J. M., & Lamming, D. W. (2021). Fasting drives the metabolic, molecular and geroprotective effects of a calorie-restricted diet in mice. Nature Metabolism, 3(10), 1327–1341. https://doi.org/10.1038/s42255-021-00466-9 8) Microbiote et santé ? Arsenault, B., & Gagnon, É. (n.d.). Notre microbiote intestinal exerce-t-il vraiment une influence sur notre santé et notre espérance de vie  ? The Conversation. https://theconversation.com/notre-microbiote-intestinal-exerce-t-il-vraiment-une-influence-sur-notre-sante-et-notre-esperance-de-vie-196709 Gagnon, E., Mitchell, P. L., Manikpurage, H. D., Abner, E., Taba, N., Esko, T., Ghodsian, N., Thériault, S., Mathieu, P., & Arsenault, B. J. (2023). Impact of the gut microbiota and associated metabolites on cardiometabolic traits, chronic diseases and human longevity: a Mendelian randomization study. Journal of Translational Medicine, 21(1). https://doi.org/10.1186/s12967-022-03799-5 9) Études sur les corps cétoniques et la satiété : Gibson, A. A., Seimon, R. V., Lee, C. M. Y., Ayre, J., Franklin, J., Markovic, T. P., Caterson, I. D., & Sainsbury, A. (2014). Do ketogenic diets really suppress appetite? A systematic review and meta‐analysis. Obesity Reviews, 16(1), 64–76. https://doi.org/10.1111/obr.12230 Stubbs, B. J., Cox, P. J., Evans, R. D., Cyranka, M., Clarke, K., & De Wet, H. (2017). A ketone ester drink lowers human ghrelin and appetite. Obesity, 26(2), 269–273. https://doi.org/10.1002/oby.22051  

0:00:00 : introduction 0:00:50 : présentation Jérémy  0:01:34 : définition « psycho-nutritionniste » 0:02:40 : la différence entre psychologue et psycho-nutritionniste 0:03:30 : l’importance de la formation 0:08:15 : évolution de la pratique au fil des années 0:12:05 : nuance autour des plans alimentaires 0:13:40 : ça veut dire quoi une prise en charge « holistique » 0:15:20 : la grossophobie, définition  0:23:20 : la pesée des patients 0:29:30 : comment identifier un TCA 0:34:30 : créer un environnement sécurisant  0:39:30 : les avis non sollicités 0:45:00 : la stigmatisation 0:46:55 : les régimes amaigrissants échouent 0:55:50 : le rôle de la génétique 1:01:30 : mise en place de changements durables 1:06:00 : exercices pour travailler l’estime de soi 1:12:00 : stabiliser le poids est un progrès 1:14:20 : prendre soin de sa santé mentale 1:17:00 : Ressources 1:18:30 : les ressources Ressources : Instagram : @menthe_banane Livres : De la tête à l’assiette / Ce n’était pas qu’une histoire de poids Youtube : https://www.youtube.com/@Menthe_Banane Podcast : Histoires de poids