VMB 51 – Limiter le gâchis alimentaire avec J’aime Boc’oh – Peggy Lazian

J’aime Boc’oh est une initiative créée pour limiter le gâchis alimentaire : ils récupèrent des surplus de production bio et des invendus de supermarchés pour les transformer en confitures, tartinades, sauces, … Ils sont basés à Cognin et vous pouvez trouver leurs produits dans plusieurs magasins et épiceries tout autour. Dans cet épisode nous évoquons les sujets suivants : Qu’est-ce que la conserverie solidaire J’aime Boc’oh ? Quels sont les fruits/légumes récupérés ? Quelle quantité est récupérée chaque année ? Quel pourcentage de bio est récupéré ? Sur quel territoire géographique s’étend l’activité ? En quoi sont transformés ces fruits et légumes ? En quoi consistent les coffrets cadeaux ? En quoi consiste l’activité traiteur ? Quelle est la dimension écologique et sociale de J’aime Boc’oh ?   Retrouvez J’aime Boc’oh sur leur site : https://jaimebocoh.com/ Sur Facebook : https://www.facebook.com/jaimebocoh/ Voici la carte de France où vous pouvez acheter les produits de J’aime Boc’oh : https://jaimebocoh.com/ou-les-trouver/