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Épisode
5 juin 2025 - 13min
Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !1️⃣ Présentation de l'épisode :Dans beaucoup d’hôtels et restaurants, les équipes passent leurs journées à éteindre des incendies – check‑in chaotique, chambre pas prête, plat renvoyé en cuisine.Et même, recrutement de dernière minute, pas qualifié...On confond "réagir vite" (réaction) avec "anticiper...
Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !1️⃣ Présentation de l'épisode :Dans beaucoup d’hôtels et restaurants, les équipes passent leurs journées à éteindre des incendies – check‑in chaotique, chambre pas prête, plat renvoyé en cuisine.Et même, recrutement de dernière minute, pas qualifié...On confond "réagir vite" (réaction) avec "anticiper intelligemment" (proaction).Mais alors, comment passer en mode proactif ?Je vous partage 6 actions concrètes à mettre en place dès maintenant !La première est de diagnostiquer vos zones rouges. Comment faire ? Utiliser le tableau de suivi de gestion des réclamations, c’est le meilleur indicateur à votre disposition !La suite se trouve dans l'épisode de la semaine.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l’épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l’équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d’Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le problème de la réaction00:03:00 - Le mode proactif 00:04:00 - Collecter les problèmes00:05:00 - Trouver des solutions00:07:00 - Amélioration continue00:10:00 - Devenir proactif grâce à votre culture 00:12:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !
1️⃣ Présentation de l'épisode :
Dans beaucoup d’hôtels et restaurants, les équipes passent leurs journées à éteindre des incendies – check‑in chaotique, chambre pas prête, plat renvoyé en cuisine.
Et même, recrutement de dernière minute, pas qualifié...
On confond "réagir vite" (réaction) avec "anticiper intelligemment" (proaction).
Mais alors, comment passer en mode proactif ?
Je vous partage 6 actions concrètes à mettre en place dès maintenant !
La première est de diagnostiquer vos zones rouges. Comment faire ? Utiliser le tableau de suivi de gestion des réclamations, c’est le meilleur indicateur à votre disposition !
La suite se trouve dans l'épisode de la semaine.
2️⃣ Notes et références :
▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.
3️⃣ Le partenaire de l’épisode :
Dites que vous venez d’Hospitality Insiders !
4️⃣ Chapitrage :
00:00:00 - Introduction
00:02:00 - Le problème de la réaction
00:03:00 - Le mode proactif
00:04:00 - Collecter les problèmes
00:05:00 - Trouver des solutions
00:07:00 - Amélioration continue
00:10:00 - Devenir proactif grâce à votre culture
00:12:00 - Conclusion
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Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Pas de transcription pour le moment.
Maxime Blot
Maxime Blot
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