Passe-moi le sel

🧂 Et si on vous emmenait là où commence l’histoire du sel que vous saupoudrez chaque jour dans vos assiettes ? Avant d’atterrir sur votre table, ce précieux cristal a traversé un long chemin… et surtout, un marais salant !Dans cet épisode, notre reporter positive Hémelyne Guillemot vous fait découvrir les coulisses d’un ingrédient qu’on connaît bien… sans vraiment le connaître. Elle a rencontré Thomas, directeur des Salines aux Sables-d’Olonne, un parc d'aventure au cœur des marais salants qui fait revivre le quotidien des sauniers.Comment extrait-on le sel de l’eau de mer ? Quelles sont les différences entre gros sel et fleur de sel ? Quels savoir-faire se cachent derrière ce geste anodin d’assaisonner ? Autant de questions que ce reportage éclaire, avec un bon bol d’air iodé à la clé.Un 8 minutes de positif qui sent bon l’Atlantique et la curiosité salée !Chapitrage de l'épisode :0:00 Introduction0:37 Histoire des Salines et métier de saunier.ère2:28 depuis quand des marais salants ?3:30 Comment ça marche ?6:13 Le quotidien d'un.e sauni.er.ère7:45 les deux types de récolte🙂 Pour ne manquer aucun nouvel épisode de notre podcast "8 minutes de positif" : abonnez-vous dès maintenant ! Soyez généreux.ses en étoiles et parlez-en autour de vous ! 🎙️ Cet extrait vous a plus ? Découvrez l'antenne d'AirZen Radio en vous connectant au DAB ou sur www.airzen.fr. 🔎 Pour en savoir plus, c'est par ici : Les Salines, un parc d’aventure au cœur des marais salants des Sables-d’OlonneDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.