L’ENTREPRENEURIAT avec le chef pâtissier Othmane Khoris

Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir le Pâtissier de l'Année 2023 Gault&Millau, Othmane Khoris. Dans cet épisode Othmane revient sur son parcours : de ses débuts au CEPROC, à l'ouverture de sa boutique-restaurant rue du Rhône à Genève, en passant par son titre de Pâtissier de l'Année 2023 Gault&Milliau, il se confie pleinement. POUR RETROUVER OTHMANE KHORIS : Sur Instagram : https://www.instagram.com/chef.othmane.khoris/ Sa boutique-restaurant : https://othmanekhoris.ch/ CHAPITRAGE : 00:00 Introduction 00:19 L'envie de devenir pâtissier et entrepreneur 01:14 La révélation 02:04 Le soutien de ses proches 02:28 Le harcèlement en cuisine 03:45 L'ouverture de la boutique-restaurant 05:47 L'équilibre vie pro/vie perso 06:35 Comment trouver de l'inspiration créatrice ? 07:09 Le CV d'Othmane 11:08 Le prix Pâtissier de l'Année 2023 Gault&Millau 13:36 L'entrepreneuriat 14:42 Entre nous 16:59 Conclusion POUR ME SUIVRE : Sur Instragram : https://www.instagram.com/ilsontosepodcast/ Sur Tiktok : https://www.tiktok.com/@ilsontosepodcast?lang=fr Sur Youtube : https://www.youtube.com/@ilsontosepodcastSur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/aur%C3%A9lia-cacciaguerra-128671a7/Le Podcast "Ils ont osé !" est disponible sur toutes les plateformes Contact : ilsontosepodcast@gmail.com CREDITS : Animation et écriture : Aurélia Cacciaguerra Studio : NONAME AgencyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.