Légumes d’hiver – des goûts et des couleurs durables

Un matin d'hiver au marché de Nyon: nos hôtes Tom & Camille sont époustouflés par la variété de produits et de légumes locaux, malgré la saison froide. Une personne qui s'y connaît, c'est Gilles Roch, producteur de légumes bio incontournables sur ce marché. Et en faisant leurs courses, Tom & Camille rencontrent aussi l'influenceuse culinaire Héloïse Martinez (@mrsmartinezcooks), qui partage ses recettes de cuisine durable et quelques trucs & astuces sur les légumes d'hiver suisses.