Hôtellerie-restauration : quels leviers à actionner pour transitionner ?

Le groupe Logis Hôtels représente 16 % de l’hôtellerie française. La société peut donc avoir un impact en matière de transition environnementale et sociétale dans son secteur. Quel est l’impact carbone des achats, de la restauration ou du transport dans le logement touristique ? Comment le réduire ? Comment promouvoir et rendre désirable un tourisme plus local ? Ce sont les questions auxquelles répond Karim Soleilhavoup, le directeur général du groupe, dans un grand entretien.-----------------------------------------------------------------------SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsableSMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.👉 https://www.bsmart.fr/emissions/smart-impactHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.