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Épisode
28 août 2025 - 10min
Le Roster cartonne dès l’ouverture. Mais en coulisses ? C’est la folie. 💥Zéro process, équipe en sous-effectif, cuisine trop petite… Hugo et Ben apprennent à gérer le rush en live, avec des files d’attente qui ne désemplissent pas.Un démarrage brutal, mais formateur. Et surtout, une ambiance qui pose les bases...
Le Roster cartonne dès l’ouverture. Mais en coulisses ? C’est la folie. 💥Zéro process, équipe en sous-effectif, cuisine trop petite… Hugo et Ben apprennent à gérer le rush en live, avec des files d’attente qui ne désemplissent pas.Un démarrage brutal, mais formateur. Et surtout, une ambiance qui pose les bases de l’esprit Roster.🎧 Épisode complet : “Hugo Danis – Le Roster” sur toutes les plateformes !Si vous avez aimé cet épisode, abonnez-vous pour ne pas rater le prochain 😉. Et pensez à nous mettre 5 étoiles sur Apple Podcast, Spotify ou Deezer, c’est le meilleur moyen de soutenir ce podcast !#restauration #ouvertureresto #foodentrepreneur #theroster #toquésderestauration #streetfoodfrance #galeredeservice #teamresto #burger #restaurantlife #créationdentreprise #entrepreneuriatrestauration #premierrestaurant #lancementresto #serviceintense #équipedechoc #foodstory #podcastculinaireHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le Roster cartonne dès l’ouverture. Mais en coulisses ? C’est la folie. 💥
Zéro process, équipe en sous-effectif, cuisine trop petite… Hugo et Ben apprennent à gérer le rush en live, avec des files d’attente qui ne désemplissent pas.
Un démarrage brutal, mais formateur. Et surtout, une ambiance qui pose les bases de l’esprit Roster.
🎧 Épisode complet : “Hugo Danis – Le Roster” sur toutes les plateformes !
Si vous avez aimé cet épisode, abonnez-vous pour ne pas rater le prochain 😉. Et pensez à nous mettre 5 étoiles sur Apple Podcast, Spotify ou Deezer, c’est le meilleur moyen de soutenir ce podcast !
#restauration #ouvertureresto #foodentrepreneur #theroster #toquésderestauration #streetfoodfrance #galeredeservice #teamresto #burger #restaurantlife #créationdentreprise #entrepreneuriatrestauration #premierrestaurant #lancementresto #serviceintense #équipedechoc #foodstory #podcastculinaire
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Pas de transcription pour le moment.
Emilie Masselis
Emilie Masselis
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Emilie Masselis