Castalie et la fin des bouteilles en plastique, avec Thibault Lamarque | Épisode 83

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !1️⃣ Présentation de l'invité : Qui a dit que l'eau ne pouvait pas être un sujet passionnant ? Qui a dit que l'eau ne pouvait pas participer à l'expérience client ? Pas mon invité en tout cas. Thibault Lamarque, 45 ans, marié et père de deux enfants, est le fondateur de Castalie, une entreprise créée il y a 13 ans avec l'idée de remplacer les bouteilles d'eau des grandes marques par une solution plus durable. Avant de lancer Castalie, Thibault a travaillé chez Veolia Environnement, le plus grand producteur d'eau potable au monde, où il a acquis une solide expérience en finance, fusions et acquisitions, et audit interne. Il a également été directeur financier d'AlterEco, une PME engagée dans le bio et l'équitable.  Avec Thibault nous revenons sur l'aventure de Castalie, une entreprise innovante qui propose des solutions de micro-filtration de l'eau du robinet pour remplacer les bouteilles en plastique.  Comment Castalie contribue-t-elle à réduire les déchets plastiques ? Qu'est-ce qu'une bonne eau pour notre santé ? Comment offrir une eau de haute qualité, plate ou pétillante, avec un design élégant ? Pourquoi s'engager vers la qualité et la durabilité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Prenez un verre d'eau et buvez du petit lait ! 2️⃣ Notes et références : Castalie Son podcast "La Relève" Son livre "L'humanité a soif et les baleines boivent la tasse" Alter Eco Elium Studio Cabinet Quantis Molitor Accor - Brune Poirson Le Monte Cristo L’abbaye des Vaux de Cernay Les Roches Blanches Ecotable Renaissance Bordeaux Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili Architecture et hôtellerie, avec Thomas Hostache Chef paysan, avec Christophe Hay  Le Barn : transformer une grange en hôtel Unisoap, avec Pauline Grumel – Hors-série spécial Podcasthon Le livre "Humus" de Gaspard Koenig 3️⃣ Pour contacter l'invité : Via LinkedIn ou email : thibault@castalie.com  Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:30 - Le parcours de Thibault Lamarque 00:03:41 - Les premières inspirations pour créer Castalie 00:07:10 - Filtrage et qualité de l'eau chez Castalie 00:14:24 - Les marchés cibles de Castalie et le business model 00:20:12 - L'introduction de Castalie dans les hôtels et la restauration 00:26:10 - L'impact des fontaines Castalie sur l'expérience client 00:34:00 - Accord entre le modèle hôtelier et les enjeux de développement durable 00:42:30 - Conseils pour réduire l'impact environnemental des hôtels 00:45:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.