ALABAT ARMAGNAC 2/4 : Les 3 étapes pour faire de l’Armagnac

Vinification, distillation et vieillissement : Simon nous raconte toutes les étapes pour faire de l'ArmagnacVoilà quelques extraits qui pourraient te plaire :- La rencontre avec les vigneronnes, productrices d'Armagnac (00:07:36)- Les différents types d'alambics utilisés en Armagnac (00:17:24)- La baisse du degré d'alcool (00:24:13)- La notion du temps long dans l'industrie de l'armagnac (00:31:56)- Le processus de vieillissement en fûts (00:41:23)- Le choix des cuvées et leur évolution (00:45:21)N'hésites pas à découvrir Alabat Armagnac sur leur site internet et leur instagram.Et à retrouver le podcast également sur instagram.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.