#24 Charlotte, Avocate en droit de l’alimentation

#24 Charlotte, avocate en droit de l’alimentation🌶️ Aujourd’hui, on va parler d’alimentation, épices, arômes, et droit européen. Bon, je ne vous donnerai pas de recettes de cuisine à l’arrivée car je suis assez nulle dans ce domaine, mais vous en saurez davantage sur un métier répandu dans les affaires européennes – celui d’avocat.👩🏻‍💼Mon invitée, Charlotte, travaille dans un des nombreux cabinets d’avocats qui entourent les institutions européennes, mais pas dans les plus gros et plus connus. Non, elle a choisi de travailler dans un cabinet plus petit spécialisé dans un secteur bien précis : celui du droit de l’alimentation.🍖 L’Union européenne est en effet un grand producteur de normes en matière d’alimentation, encadrant la mise sur le marché européen des produits que nous pouvons acheter, manger, ou boire ; ainsi que les ingrédients qui les composent. Elle est même réputée pour avoir la législation la plus stricte au monde, et la plus protectrice du consommateur.De nombreuses entreprises du secteur agro-alimentaire doivent connaître ces règles et s’assurer de s’y conformer pour pouvoir vendre leurs produits dans les supermarchés.🧑🏻‍⚖️Charlotte va nous parler de son métier, dans lequel le droit doit composer avec la science et le travail de bureau se combine avec celui dans les prétoires.Cet épisode est réalisé avec le soutien du Collège d’Europe, un institut d’études européennes top niveau situé à Bruges, et qui prépare aux carrières européennes.Bonne écoute !Notes de l’épisode👉Pour en savoir plus sur l’autorité européenne de sécurité alimentairehttps://www.efsa.europa.eu/fr/about/about-efsa👉La politique européenne de sécurité alimentaire, Toute l’Europehttps://www.touteleurope.eu/agriculture-et-peche/la-politique-alimentaire-europeenne-en-3-minutes/👉Le cabinet Food Law Science & Partners dont Charlotte est Senior Associatehttps://foodlawscience.eu/fr/a-propos/Et suivez le podcast sur LinkedIn et instagram ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.