#118 – Emilien Allouchery

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery: 00:54' : Son parcours 01:30' : Le domaine familial01:53' : Vigneron : une évidence ?02:30' : Ses souvenirs d’enfance03:21' : Transmission vigneronne04:26' : Ses premiers pas dans le monde du vin05:09' : Un déclic en Bourgogne06:07' : Ses expériences en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud07:35' : Des sources d’inspiration08:29’ : Ses pratiques culturales à la vigne10:17’ : Apprendre de ses expériences11:26’ : Un attachement à la coopérative13:50’ : Un équilibre entre deux projets14:33’ : Le terroir d’Ecueil15:36’ : Ses choix de vinification16:38’ : Parvenir à se sentir légitime17:32’ : Le regard de ses parents 18:38’ : Trouver sa place au sein du domaine familial20:35’ : Penser à sa propre transmission21:22’ : Avec un peu de recul…22:08’ : L’évolution de la Champagne22:59’ : Une fibre artistique Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Emilien Allouchery Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.