#08 La laiterie nantaise

Dans ce 8ème épisode, rencontre avec Esther et Benjamin Limouzin, qui ont ouvert en 2021 la laiterie nantaise , la première laiterie urbaine de Nantes. Dans leur labo, ils transforment du lait bio collecté dans une ferme à Bouvron (44), en fromages italiens (Mozzarella, burrata, ricotta…) en  yaourts ou encore en fromages frais. Esther et Benjamin, c’est aussi l’histoire d’une incroyable reconversion à découvrir dans cet épisode Production : Tokson Studio  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.